由江蘇省農(nóng)委主辦的農(nóng)民合作社產(chǎn)品展銷會(huì)近日在江蘇國(guó)際農(nóng)業(yè)展覽中心舉辦，參展的合作社無(wú)論在經(jīng)營(yíng)規(guī)模還是經(jīng)營(yíng)方法上，都是全省合作社中的佼佼者，他們做強(qiáng)做大有何秘訣？這些合作社負(fù)責(zé)人認(rèn)為，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，做大規(guī)模，才能牢牢占據(jù)市場(chǎng)，把握主動(dòng)權(quán)。

　　成立于2003年的阜寧縣溝墩禽蛋合作社是江蘇省規(guī)模*的禽蛋專業(yè)合作社，合作社每年雞鴨養(yǎng)殖量達(dá)120萬(wàn)羽，年產(chǎn)禽蛋1.7萬(wàn)噸。禽蛋產(chǎn)量這么大，銷售問題如何解決？合作社理事長(zhǎng)楊進(jìn)說，合作社有固定的銷售渠道，產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)18個(gè)大城市的世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、家樂福、樂購(gòu)等大型超市，還跟一些學(xué)校、企業(yè)食堂建立固定供貨關(guān)系。

　　對(duì)很多合作社來說，超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)是筆不小的開銷。而楊進(jìn)卻說：“我們不用付進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。因?yàn)楹献魃琊B(yǎng)殖規(guī)模大，有持續(xù)供貨能力，產(chǎn)品質(zhì)量能保證，還有充裕的現(xiàn)金流，因此，都是超市找到合作社訂立供貨合同。超市在供貨45天后才能回款，一般合作社等不了這么長(zhǎng)時(shí)間，但我們手上的現(xiàn)金始終保持在1000萬(wàn)元左右，所以沒問題。”

　　去年蛋價(jià)波動(dòng)很大，一度跌得很厲害，如何保證社員收益？楊進(jìn)說，合作社在上海有一座1000噸冷庫(kù)，在阜寧也有一座800噸冷庫(kù)，蛋價(jià)不好時(shí)，先存在冷庫(kù)里，等價(jià)錢好了再出手，這樣，大家的收入一直很穩(wěn)定，一戶農(nóng)民養(yǎng)一萬(wàn)羽蛋禽，年收入可達(dá)20萬(wàn)元，“我們合作社成員，每戶都有轎車，都在縣城買了商品房。”

　　戴維哲是豐縣蘇農(nóng)果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，合作社在華山鎮(zhèn)，有260名成員，種了1200畝蘋果和梨。“散戶種植普通果，畝均純收入不到2000元，我們種能達(dá)到3000元，優(yōu)質(zhì)果畝均純利潤(rùn)超過1.5萬(wàn)元。”他說。

　　水果上市季節(jié)性強(qiáng)，銷售常會(huì)出現(xiàn)問題。對(duì)此，戴維哲說：“我們主要靠網(wǎng)上銷售。”農(nóng)民不怎么熟悉網(wǎng)絡(luò)，合作社委托上海一家專業(yè)公司在天貓開了家旗艦店，如今，網(wǎng)店每天至少銷售5000箱果子，“雙11”那天頭幾個(gè)小時(shí)，平均一秒鐘就有一張單子，旗艦店成為天貓上銷量排名第二的店鋪。

　　除了開網(wǎng)店，合作社還建起一家深加工企業(yè)，生產(chǎn)梨脯、蘋果切片，其中梨脯全部銷往國(guó)外，利潤(rùn)率達(dá)30%，一些難以賣出好價(jià)錢的小果子都有了出路。另外，合作社建了多座冷庫(kù)，拉長(zhǎng)銷售期。

　　30歲的王健是高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，在甘垛鎮(zhèn)多個(gè)村設(shè)立黑豆、綠豆、黃豆、紅豆等豆類種植基地，并進(jìn)行精加工。在多家知名電商平臺(tái)設(shè)立旗艦店。電商平臺(tái)推廣費(fèi)用非常大，一般店家出不起這個(gè)費(fèi)用，他們是怎么讓消費(fèi)者關(guān)注店鋪的？

　　“我們先進(jìn)入各地實(shí)體店銷售，鎖定一批消費(fèi)者后，再引導(dǎo)他們到網(wǎng)上購(gòu)買。”王健說，很多人在實(shí)體店買了后，再次購(gòu)買時(shí)會(huì)在電商平臺(tái)搜索，這樣，光顧網(wǎng)店的顧客越來越多。目前，合作社一年在網(wǎng)上銷售雜糧加工品金額達(dá)660萬(wàn)元。銷量大了，在同類商品銷量排名靠前了，網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)就進(jìn)入良性循環(huán)。

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