【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)致富寶】現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于吃的要求也越來(lái)越高了,在傳統(tǒng)豬肉不能滿(mǎn)足一些消費(fèi)者食欲的時(shí)候,野豬養(yǎng)殖也就火了起來(lái)。野豬養(yǎng)殖養(yǎng)的野豬當(dāng)然不是那些兇狠、殘暴的野豬,而是經(jīng)過(guò)人工馴化改良后的一個(gè)野豬品種,被稱(chēng)為特種野豬。
對(duì)于特種野豬,他既能安全穩(wěn)定的飼養(yǎng),也能夠滿(mǎn)足一大部分人對(duì)“野味”的苛求,只不過(guò)它的養(yǎng)殖并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。因?yàn)樘胤N野豬畢竟受過(guò)人類(lèi)馴化和改良,所以經(jīng)常有養(yǎng)殖者會(huì)反饋,特種野豬的肉質(zhì)不如真正的野豬,野味也較差。大家知道,食用野豬的消費(fèi)者更為在意的就是它的野味,如果野味不行那就會(huì)影響銷(xiāo)量。
在養(yǎng)殖專(zhuān)家的調(diào)研下,大致上只要注意特種野豬的品種,也就是選擇品種較為純正的特種野豬,然后注重給野豬的飼料,同時(shí)讓他們以散養(yǎng)的方式飼養(yǎng),*后注意下不要大規(guī)模屠宰,這樣一來(lái)就可以保證特種野豬的野味和肉質(zhì),使得他更受消費(fèi)者歡迎。
而銷(xiāo)路也是野豬養(yǎng)殖需要注意的,在小編看來(lái)首先要注重野豬的“野”,把野豬飼養(yǎng)和休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起,讓消費(fèi)者體會(huì)到野豬的“野”和肉質(zhì)的鮮美,同時(shí)注意給大中城市消費(fèi)者的肉保證新鮮度,質(zhì)量才是他們更為看重的內(nèi)容。
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