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　　讓山東蔬菜標準體系沾上泥土，更接地氣，更科學(xué)地指導(dǎo)菜農(nóng)種植。質(zhì)監(jiān)部門在山東蔬菜標準制定過程中，直接從田間地頭搜集先進的培育方法和種植經(jīng)驗。

　　在山東蘭陵縣鴻強蔬菜合作社的大棚里，臨沂市蘭陵縣市場監(jiān)管局工作人員向種了一輩子蔬菜的朱師傅說：“通過你這種方式種出來的種苗，從質(zhì)量各個方面要優(yōu)于其他種苗，把你的種植模式寫出來就是一個標準，其他想育苗的就參照你的標準，你就占領(lǐng)了市場，占領(lǐng)了制高點。”

　　而說到合作社蔬菜標準的建立，朱虹企*的反應(yīng)就是心疼。他告訴記者：“2015年那*，就那一茬黃瓜種苗，咱育了300萬株，因為咱前期有一段時間濕度沒控制好，后來成苗、出苗的時候，這個劣苗率、淘汰率特別高，甚至整棚就能達到70%的淘汰率，損失100多萬。”

　　其實看得見的經(jīng)濟損失不可怕，市場對種苗的不認可成了隱形的傷害，甚至對整個蘭陵蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)都是一個打擊。隨后，蘭陵縣質(zhì)監(jiān)局和農(nóng)業(yè)局等職能部門，帶著老朱，去全國取經(jīng)，軟磨硬泡才讓蘭陵蔬菜育苗有了標準。朱虹企說：“人家企業(yè)很保守，這些東西也不想拿出來給咱看，但是咱去的時間長了，或者咱交流時間多了，結(jié)合咱自己育苗記錄的數(shù)據(jù)，逐步逐步，標準基本上就完善了。”

　　標準是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)的總結(jié)，并不是每一個企業(yè)都愿意把自己的絕活亮出來，形成向社會公開的標準。朱虹企撓了撓頭，他說：“咱質(zhì)監(jiān)局想定咱山東這個地方標準，咱也是想了一下，其實讓我們后來從事種苗種植的人，別再犯我們以前犯過的錯誤，減少損失，咱還是愿意把這些東西拿出來。”

　　去年，老朱的蔬菜合作社往江蘇賣了種苗300萬株，今年他們準備擴大種植面積，通過標準化的培育，將自己種苗賣到甘肅、山西等蔬菜種植省份。借著山東蔬菜標準體系建立的東風，山東蔬菜從量變即將走向質(zhì)變。

　　在山東蔬菜標準體系建設(shè)過程中，省質(zhì)監(jiān)部門梳理了各類蔬菜標準1228項，整合了部分交叉重疊的標準，統(tǒng)一了蔬菜名稱，理清了蔬菜分類，對技術(shù)進行了整合，同時結(jié)合山東實際提出待制定標準199項。

　　山東省質(zhì)監(jiān)局標準化處調(diào)研員趙秀水向記者透露，“下一步我們要圍繞每一種蔬菜去完善，蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中和 產(chǎn)后所有環(huán)節(jié)，每一步工作步驟的技術(shù)要求，規(guī)范起來形成標準。”

　　雖然山東是中國蔬菜*大省，但山東蔬菜也存在同質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)鏈不完整等問題。隨著，山東蔬菜標準體系的出臺，高標準引領(lǐng)，山東蔬菜將更具有競爭力。

　　山東省質(zhì)監(jiān)局二級巡視員郭大雷說：“咱山東的蔬菜要比全國其他各地的同類蔬菜，適應(yīng)性和適種性，到它內(nèi)在的質(zhì)量和營養(yǎng)指標，甚至包括它的口感和觀感，都要好，這樣來為我們?nèi)珖卟说陌l(fā)展提供一個方向，提供一個模式。”

　　山東蔬菜標準體系也是國內(nèi)*蔬菜領(lǐng)域的標準體系。未來，中國蔬菜產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展，將有山東*響亮的聲音。同時，山東蔬菜也將迎來發(fā)展新機遇。

　　郭大雷透露：“山東將從蔬菜種植銷售大省轉(zhuǎn)向蔬菜品牌大省，用標準把它固化下來，形成現(xiàn)代山東蔬菜標準體系，乃至把它提升為國家標準，甚至是國際標準，來實現(xiàn)山東蔬菜標準的全面提升。”

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