初夏剛至，“長(zhǎng)沙產(chǎn)”本地龍蝦趕了個(gè)“大早”，提前蹦上了市民的餐桌，成了夜宵攤上當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅”。記者從長(zhǎng)沙市農(nóng)委獲悉，2018年長(zhǎng)沙“水稻＋”稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)5萬(wàn)畝，較往年增長(zhǎng)20%，年內(nèi)本地龍蝦產(chǎn)量有望突破7000噸，稻蝦共養(yǎng)、糧漁共贏成為農(nóng)民增收新亮點(diǎn)。

　　火熱上市 本地龍蝦受熱捧

　　“龍蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)細(xì)嫩口感好，每年都來(lái)嘗鮮。”長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)花果村游人如織，市民龔女士正津津有味地釣龍蝦。聽(tīng)說(shuō)“花果蝦”上市了，龔女士忙邀上三五好友，結(jié)伴來(lái)“打卡”嘗鮮，體驗(yàn)垂釣野趣。像龔女士一樣，越來(lái)越多回頭客愛(ài)上本地龍蝦。

　　田漢大道穿村而過(guò)，走進(jìn)花果村龍蝦基地，百畝水面一平如鏡，成群結(jié)隊(duì)的白鷺從頭頂飛過(guò)。這里是長(zhǎng)沙遠(yuǎn)近聞名的龍蝦大村，瀲滟水波下藏著致富的密碼。

　　“本地龍蝦銷(xiāo)路不愁，還在田間地頭就被預(yù)訂一空。”采訪中，基地負(fù)責(zé)人涂旭的手機(jī)響不停，不時(shí)有訂單來(lái)“敲門(mén)”。“五一”小長(zhǎng)假期間，花果村共接待游客千余人次，龍蝦單日*銷(xiāo)售量突破500公斤。“一畝地，兩份收入，生態(tài)蝦、生態(tài)米可都是‘香餑餑’。”站在田間地頭，涂旭給記者算了一筆細(xì)賬，龍蝦養(yǎng)殖門(mén)檻低、周期短、見(jiàn)效快，每畝地可產(chǎn)龍蝦100公斤以上，每畝純利潤(rùn)突破4000元，相比單純種水稻，收益翻番。

　　糧漁共贏 “蝦大王”抱成團(tuán)

　　從無(wú)到有，從有到優(yōu)，“花果蝦”一路過(guò)關(guān)斬將，成為龍蝦市場(chǎng)一匹“黑馬”。涂旭介紹，三年前，基地還是雜草叢生的稻田，村里八成以上年輕人紛紛外出務(wù)工，留下的都是老人和孩子，村上沒(méi)有產(chǎn)業(yè)，村里有田卻無(wú)人耕種。“捧著土地‘金飯碗’，卻在城里討飯吃，不如回家種田。”早在2016年，涂旭就萌發(fā)了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法，集中流轉(zhuǎn)土地110畝，引進(jìn)龍蝦種苗，開(kāi)辟稻蝦輪作試驗(yàn)田，成為“花果村”龍蝦養(yǎng)殖*個(gè)吃螃蟹的人。

　　“種田沒(méi)奔頭，養(yǎng)龍蝦能倒騰出什么新花樣？”在村民的質(zhì)疑聲中，涂旭悶聲不吭干起來(lái)。功夫不負(fù)有心人，2017年，110畝稻田養(yǎng)蝦創(chuàng)下60萬(wàn)元凈利潤(rùn)的好成績(jī)，涂旭水里淘金嘗到了甜頭。從站著看到求入伙，越來(lái)越多村民主動(dòng)加入到稻田養(yǎng)蝦的隊(duì)伍中來(lái)。村里的致富能人夏冬林坐不住，主動(dòng)上門(mén)來(lái)取經(jīng)，還注冊(cè)成立了公司，主打“花果蝦”品牌，探索“水稻＋綜合種養(yǎng)＋品牌農(nóng)業(yè)＋物聯(lián)網(wǎng)”新模式，當(dāng)起了“蝦大王”。

　　兩年來(lái)，花果村稻蝦共養(yǎng)規(guī)模如滾雪球般壯大，2018年全村龍蝦養(yǎng)殖面積突破1100畝，26戶(hù)龍蝦養(yǎng)殖大戶(hù)抱成團(tuán)，成立了長(zhǎng)沙縣水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)合會(huì)，實(shí)現(xiàn)信息互聯(lián)、資源互通、經(jīng)驗(yàn)共享。如今，夏冬林等一批“蝦大王”正謀劃著搭上全域旅游快車(chē)，打造集垂釣、餐飲、民宿、娛樂(lè)等為一體的龍蝦主題鄉(xiāng)村游。

　　一畝多收 鼓起農(nóng)戶(hù)“錢(qián)袋子”

　　“稻蝦輪作，糧漁共贏，一畝可多用，一季可多收。”長(zhǎng)沙市農(nóng)委科教處處長(zhǎng)夏禮明介紹，從稻蝦輪作一枝獨(dú)秀，到稻魚(yú)、稻鰍、稻鱉、稻蛙、稻鴨共養(yǎng)全面開(kāi)花，以稻促漁、以漁保稻，2018年長(zhǎng)沙“水稻＋”稻田綜合養(yǎng)殖面積達(dá)5萬(wàn)畝，長(zhǎng)沙本地小龍蝦年內(nèi)產(chǎn)量有望突破7000噸，帶動(dòng)每畝稻田增收3000元以上，讓農(nóng)民錢(qián)袋子“鼓起來(lái)”。

　　進(jìn)入5月，氣溫逐漸升高，小龍蝦爬上夜宵攤。不少市民在朋友圈曬出龍蝦大餐，火紅的龍蝦讓人垂涎欲滴。記者走訪城區(qū)餐館及水產(chǎn)市場(chǎng)了解到，目前上市的小龍蝦價(jià)格走高，還不夠肥美，價(jià)格較往年上浮5%到10%不等。相比往年，2018年本地小龍蝦提前一周上市，將在5月下旬迎來(lái)集中上市熱潮，愛(ài)吃小龍蝦的“吃貨”可到長(zhǎng)沙周邊龍蝦養(yǎng)殖基地嘗鮮，體驗(yàn)釣蝦樂(lè)趣。

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