去年以來,龍游縣實(shí)施美食產(chǎn)業(yè)提升工程,全年美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近50億元,帶動(dòng)5萬余人增收致富。
龍游縣實(shí)行“政府+市場(chǎng)”品牌建設(shè)模式,由政府授權(quán)注冊(cè)“龍游發(fā)糕”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“龍游風(fēng)味”小吃普通集體商標(biāo),實(shí)行公共品牌“一企一證、一店一證”制,統(tǒng)一Logo品牌使用規(guī)范。通過舉辦“首屆龍游美食大賽”“姑蔑城美食文化節(jié)”等系列活動(dòng),提升“龍游美食”品牌知名度和影響力。打造1+N特色小吃產(chǎn)業(yè)集群。制定出臺(tái)“龍游風(fēng)味”品牌加盟店扶持政策,以“龍游發(fā)糕+十大特色小吃”作為主打產(chǎn)品納入門店經(jīng)營范圍,實(shí)行門面裝修標(biāo)準(zhǔn)、文化宣傳、食材標(biāo)準(zhǔn)等“九統(tǒng)一”。自4月初開設(shè)*樣板店以來,縣內(nèi)外各類品牌加盟店分別達(dá)8家和70余家。搭建“線上+線下”營銷平臺(tái)。借助“龍游大廚”渠道優(yōu)勢(shì),開通農(nóng)副產(chǎn)品與餐飲企業(yè)對(duì)接電商平臺(tái)。
目前,登記入會(huì)“名廚”1000余名,每年帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售10億元。其中48家特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)分別與深圳、蘇州等地大型餐飲企業(yè)簽訂合作協(xié)議,將本土特色農(nóng)副產(chǎn)品直接配送到3000多家酒店。
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