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　　時值6月，驕陽似火，坐落于江西贛縣區(qū)城區(qū)的凈菜加工配送基地內(nèi)一片繁忙景象，工人們正抬著一筐筐從基地上采摘回來的新鮮時蔬，嚴格按照一道道規(guī)范加工流程忙碌著，蔬菜經(jīng)過一道道流水線的整理、洗滌、消毒、機械加工、真空包裝、入庫冷藏、冷鏈配送等程序，變成了一盒盒包裝精美的安全綠色食品。

　　贛州群升餐飲管理有限公司負責人黃群介紹說，這些經(jīng)過加工后的水果、蔬菜都可以直接食用，健康、綠色還環(huán)保。近期，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，公司計劃進一步拓寬銷售網(wǎng)絡(luò)，與周邊縣市區(qū)聯(lián)系，再加盟50家門店共同銷售綠色環(huán)保凈菜產(chǎn)品，保證有充足的能力為周邊縣（市、區(qū)）群眾提供更多加工好的新鮮環(huán)保時蔬，讓更多的群眾能及時享受到公司優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和綠色健康的食品。

　　近年來，隨著市中心城區(qū)居民生活水平的不斷提高，工作節(jié)奏的不斷加快，健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷成了家家戶戶挑選蔬菜的共同理念。贛縣區(qū)雖盛產(chǎn)無公害蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品，但唯獨缺少現(xiàn)代化的蔬菜凈菜加工企業(yè)。當前，市場流通的蔬菜質(zhì)量依舊參差不齊，加之供銷模式陳舊和低效，環(huán)節(jié)又多，農(nóng)產(chǎn)品食品安全得不到保障，市場價格也名不副實。

　　為妥善解決這一系列的食品安全問題，確保廣大群眾“舌尖上的安全”，2014年，贛縣區(qū)通過“走出去、請進來”的模式引進了一家專業(yè)從事凈菜、冷藏、加工、配送的企業(yè)。在該區(qū)相關(guān)部門的幫扶指導(dǎo)下，該企業(yè)迅速完成了立項審批、投入生產(chǎn)、打開市場等流程，同時，通過產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，業(yè)務(wù)得到了蓬勃發(fā)展。目前，公司一期引進了一整套先進的蔬菜檢測、加工、包裝、冷藏設(shè)備，數(shù)十臺配送車輛，保證加工及時，配送夠快。

　　為保證充足綠色的供貨加工菜源，該區(qū)在江口鎮(zhèn)建設(shè)了2000多畝的無公害蔬菜種植基地，采用“基地+合作社+農(nóng)戶”的模式解決了管理、租地、招工等問題。蔬菜基地一頭連著市場，保證加工車間無公害蔬菜的供應(yīng)，另外一頭連著脫貧攻堅事業(yè)，吸收貧困戶務(wù)工，貧困戶既可以通過土地分紅得到收入，也可以通過在基地務(wù)工獲得一筆收入，有效帶動了貧困戶脫貧致富。

　　江口鎮(zhèn)河埠村的建檔立卡貧困戶陳貽英因丈夫長年腰椎間盤突出干不了重活，兩個女兒都已出嫁，家中全靠她一人打一些零工維持，去年，聽說河埠蔬菜種植基地招人，她主動報了名，還與用工方簽訂了協(xié)議保證了務(wù)工規(guī)范、工資發(fā)放等。“上班的地方離我家里很近，在基地我就負責鋤草、松土、除蟲等，都是我平常家里要做的，活都不重，也可以照顧家里，還有收入，我很滿足。”談起自己在蔬菜基地上的工作，陳貽英笑著說。目前，該基地共吸收了30多名貧困戶務(wù)工，每年每人可增加10000多元的收入。

　　經(jīng)過兩年的努力，該凈菜加工配送基地與全市數(shù)十家學校、企事業(yè)單位和物業(yè)簽訂了合作協(xié)議。同時，借著智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的“東風”，堅持現(xiàn)代先進的設(shè)計理念，建成了一個現(xiàn)代化高標準、智能化的農(nóng)產(chǎn)品加工廠，通過大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)管理，直接將加工好的凈菜配送至終端市場，實現(xiàn)了時蔬的短鏈配送。不僅增加了農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)含量，還提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，減少了很多中間差價，讓綠色健康的農(nóng)產(chǎn)品走上了親民平價之路，有效提升了贛縣區(qū)蔬菜品牌形象。

　　“需要什么菜直接下單就可以，他們會*時間配送過來，拿到菜品直接下鍋就行，健康、安全、便捷，減少了很多中間環(huán)節(jié)，也為我們學校節(jié)約了不少成本。”提起學校食堂菜源的變化，贛州農(nóng)校食堂負責人黃俊如是說。

　　目前，該區(qū)凈菜加工配送基地可實現(xiàn)日加工凈菜20噸的能力，通過與物流配送等企業(yè)的通力合作，可為該區(qū)及周邊縣市區(qū)各學校、企業(yè)單位和社區(qū)的二十多萬學生、員工、家庭提供凈菜配送服務(wù)。一年銷售收入預(yù)計可達5000多萬元，利稅可達50多萬元，有效促進了現(xiàn)代物流業(yè)及高標準農(nóng)產(chǎn)品加工的共同發(fā)展。

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