在漳州盛夏的陽光里，由北向南，逛過龍海的休閑莊園，走過漳浦的生態(tài)農(nóng)場，穿過詔安的青梅文化示范園——漳州農(nóng)業(yè)休閑旅游舊貌換了新顏。這，是一片開闊的藍海。

　　近年來，漳州充分利用農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，普及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，備受市民追捧。近日出臺的《漳州市鄉(xiāng)村振興“345”示范工程實施方案》提出，將在產(chǎn)業(yè)中積極注入生態(tài)、休閑、旅游、康養(yǎng)等功能，開展鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級三年行動計劃，力爭打造出一批星級鄉(xiāng)村旅游休閑集鎮(zhèn)、旅游村。作為農(nóng)業(yè)大市，漳州目前正處于轉(zhuǎn)型升級、跨越發(fā)展的關(guān)鍵階段，農(nóng)業(yè)休閑旅游也因此迎來了黃金機遇期。

　　農(nóng)場轉(zhuǎn)型，三產(chǎn)有機融合

　　2018年，根據(jù)《福建省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于推薦申報2017年省級休閑農(nóng)業(yè)示范點和福建*美休閑鄉(xiāng)村的通知》，省農(nóng)業(yè)廳認定了30家省級休閑農(nóng)業(yè)示范點和20個福建省*美休閑鄉(xiāng)村。休閑農(nóng)業(yè)的評選，激發(fā)了各地創(chuàng)優(yōu)的動力。

　　漳浦縣就是積極響應(yīng)的一員，在《漳浦臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園投資優(yōu)惠政策》中，明確提出鼓勵企業(yè)開拓市場，利用荒山、荒灘投資開發(fā)各類項目，并在地價方面酌情給予優(yōu)惠。位于漳浦縣前亭鎮(zhèn)的蜜原農(nóng)場就是獲益者之一。

　　“建成了冰工廠，我們種的果子就有去處；建成生態(tài)農(nóng)場，我們做的冰棒就有人來買。”農(nóng)場負責(zé)人詹畯澤說。

　　2017年，蜜原生態(tài)農(nóng)場大批量購置制作冰棒設(shè)備，安排工人將水果制作成水果冰棒。一番深加工后，水果換了模樣銷往市場，及時地解決了淘汰水果和人員務(wù)工兩大問題，實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到農(nóng)產(chǎn)品加工的轉(zhuǎn)變。

　　“早在40年前，臺灣就已有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的成功案例。”在農(nóng)場成功轉(zhuǎn)型加工后，畢業(yè)于臺灣嘉義大學(xué)農(nóng)學(xué)院的幾位校友陸續(xù)接到邀請，來到蜜原農(nóng)場為其打造全產(chǎn)業(yè)鏈出謀劃策，詹畯澤就是其中一位。

　　到位后，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)場規(guī)劃的完整度遠超自己的想象：農(nóng)場從承建時，就定位為打造成集生產(chǎn)、加工、觀光旅游于一體的生態(tài)農(nóng)場。按他的話說，若事先有明確的發(fā)展方向，打造一二三產(chǎn)融合發(fā)展的綜合性園區(qū)將會輕松許多。

　　“加工環(huán)節(jié)可提升產(chǎn)品附加值。但倘若遇到臺風(fēng)天，樹上的果實還未成熟就要掉落，也就無法完成收成和加工，因此要再利用第三產(chǎn)業(yè)的附加值來彌補。”詹畯澤說。

　　在還未購置加工設(shè)備前，農(nóng)場的果樹、苗圃、池塘、公路等設(shè)計，就已經(jīng)考慮到與休閑旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。“農(nóng)業(yè)除傳統(tǒng)的生產(chǎn)功能以外，加工、旅游、文化宣傳、康養(yǎng)等功能潛力無限，不論是單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是以農(nóng)家樂為主的農(nóng)村觀光旅游，顯然都沒有真正發(fā)揮農(nóng)業(yè)的功能。”詹畯澤明白，這是一個循序漸進的過程，“需要科學(xué)規(guī)劃探索。不然，三產(chǎn)融合就是淺顯的排列組合，*終各干各的，三產(chǎn)融合成了‘三張皮’”。

　　生態(tài)園里，來了旅游導(dǎo)師

　　“從休閑農(nóng)業(yè)升級成旅游產(chǎn)業(yè)，對服務(wù)的要求也更高，我們想從帶游客玩轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃慰驮趺赐妗?rdquo;在詹畯澤看來，在大陸，隨著城市化進程的加快，越來越多的人愿意重返農(nóng)村，體驗農(nóng)趣。

　　“雖說來大陸多年，但當(dāng)朋友問及周邊旅游路線，我依然對局部景點的認知存在空白。”詹畯澤發(fā)現(xiàn)，大陸的許多景區(qū)在合理導(dǎo)覽方面都存在問題，除了在網(wǎng)站上發(fā)布的地址、門票、交通指引之外，缺乏專業(yè)的規(guī)劃，經(jīng)營項目普遍缺乏創(chuàng)意，且欠缺科普性，難以使游客留下深刻印象。

　　這種反思也讓他們在建設(shè)農(nóng)場時，更加注重這方面問題。2013年，蜜原農(nóng)場落成1000畝土地時，同步導(dǎo)入產(chǎn)銷推廣與休閑農(nóng)業(yè)理念，將農(nóng)場按功能大體分成采摘區(qū)、休閑區(qū)和加工觀光區(qū)等。其中，農(nóng)場騰出

　　300畝作為游客活動區(qū)，可供游客休憩、燒烤、組織游戲和安營扎寨。與常規(guī)采摘園的模式不同，在蜜原農(nóng)場，游客只需購得園區(qū)的采摘箱，多采多得，不計水果的成本價，即可打包隨行。在豐富休閑農(nóng)業(yè)體驗的同時，更設(shè)立水果冰棒和臺灣農(nóng)特產(chǎn)中心，讓游客帶回更多旅游附屬品。

　　詹畯澤等創(chuàng)業(yè)青年，將農(nóng)業(yè)當(dāng)成服務(wù)業(yè)來發(fā)展，在他們看來，服務(wù)需要精細，“唯有從點滴做起，方能維系好口碑和回頭客”。憑借這一點，詹畯澤的團隊著手繪制了“蜜原生態(tài)農(nóng)場地圖”,在游客入門時分發(fā)傳遞，并設(shè)在各景區(qū)交界處，方便游客隨時可以自我導(dǎo)航。

　　盡管這種“臺式”休閑農(nóng)業(yè)游較為吸睛，但這仍非蜜原*初期盼。

　　“適當(dāng)?shù)目破蘸脱菔静攀切蓍e農(nóng)業(yè)游的核心，這是屬于我們的品牌和特色，比旅游景區(qū)更需要導(dǎo)覽服務(wù)。”

　　詹畯澤說，在人員方面，他們專門邀請了臺灣服務(wù)業(yè)專家，手把手地指導(dǎo)員工如何招待游客，但由于員工多數(shù)是來自當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)民，許多人未體驗過真正的導(dǎo)覽服務(wù)，難以適應(yīng)這一工作模式。

　　近日，蜜原農(nóng)場邀請的三位臺灣青年組成的旅游規(guī)劃團隊，就專為解決農(nóng)場再升級的瓶頸而來。

　　“我們將未來的目標人群定位在年輕的家庭和團隊，針對這兩類人群，我們將策劃包括DIY制冰、攝影涂鴉等系列體驗項目，來豐富旅游行程。而在規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)游的同時，利用原先周邊的景點，串點成線，使其成為完整度較高的旅游路線。我們也將為他們定制路書，滿足年輕消費者對于個性化及私密空間的訴求。”臺灣青年陳欣瑜說，農(nóng)場距離漳浦的國家濱?；鹕降刭|(zhì)公園，車程僅10分鐘，若能將傳統(tǒng)景點旅游和休閑農(nóng)業(yè)有機結(jié)合，必將實現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜雾椖炕钚源?lián)起來。

　　農(nóng)業(yè)休閑，成旅游新藍海

　　近些年來，國內(nèi)旅游發(fā)展一片向好。有關(guān)部門預(yù)計，到2020年，中國旅游市場總規(guī)模將達到67億人次，旅游投資總額2萬億元，旅游業(yè)總收入達到7萬億元。

　　然而，包括農(nóng)業(yè)休閑旅游在內(nèi)的一些細分領(lǐng)域還仍是一片藍海。

　　作為中國青梅之鄉(xiāng)的詔安就借“青梅”之名，挺進這片藍海，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的成功轉(zhuǎn)型。

　　2013年，詔安“中國青梅之鄉(xiāng)”被認定為*商標。2017年，詔安縣出臺《關(guān)于扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，提出了扶持擴大青梅種植面積，實現(xiàn)到2020年全縣青梅種植面積達20萬畝，總產(chǎn)量達20萬噸的目標。

　　在擴大青梅種植面積、引導(dǎo)青梅企業(yè)大力發(fā)展精深加工之余，詔安縣按照“三產(chǎn)聯(lián)動”理念，分別在紅星、太平兩個青梅主產(chǎn)區(qū)推動打造了一個集觀光、旅游、展示于一體的青梅文化示范園。

　　以紅星鄉(xiāng)梅園為例，該示范園依村環(huán)繞金溪三角洲而建，占地約130畝，總投資3000萬元。目前，已建成休閑小木屋、接待會議中心、烏山紅色旅游展示廳、200米木棧道等配套設(shè)施，并引進烏山周邊的白梅和青梅面積約11萬畝與百米賞花長廊。結(jié)合當(dāng)?shù)?ldquo;書畫之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢，梅園倡導(dǎo)藝術(shù)家寫生、創(chuàng)作。如今，紫梅梅園已被列為省文藝家創(chuàng)作基地和潮汕地區(qū)的美術(shù)家創(chuàng)作基地。

　　作為農(nóng)業(yè)休閑游的科普部分，紅星鄉(xiāng)的富硒青梅博物館增添了人文旅游的厚度。“富硒青梅博物館主以文圖配合吸塑燈箱的方式，闡述中國青梅歷史文化及發(fā)展、紅星青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及大事記、青梅成長加工歷程及藥用價值簡介。”紅星鄉(xiāng)黨政辦主任吳劍雄介紹。

　　2017年，福建省旅游發(fā)展委員會公示了12家福建省觀光工廠名單，詔安梅之韻青梅文化觀光工廠榜上有名。“實現(xiàn)了由傳統(tǒng)加工企業(yè)到服務(wù)與加工企業(yè)相結(jié)合的轉(zhuǎn)變，并且與當(dāng)?shù)芈糜尉?、旅行社進行合作，形成了新的工業(yè)文化旅游線路。”梅之韻旅游部經(jīng)理周麗誼認為，開發(fā)旅游是目前產(chǎn)業(yè)升級的節(jié)點，下一步，將與青梅元素更緊密地結(jié)合，營造詔安獨特旅游氛圍。

　　詔安青梅產(chǎn)業(yè)，從生產(chǎn)到加工再到旅游服務(wù)的三產(chǎn)融合試探，是詔安抓住增長新動力，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有效作為，在漳州這片農(nóng)業(yè)熱土上，還有著諸多地方正在進行著這種有益的嘗試。如今的漳州，農(nóng)業(yè)和旅游的結(jié)合正持續(xù)深入。

　　現(xiàn)階段，有了政策規(guī)劃，也有市場需求和業(yè)界實踐，漳州農(nóng)業(yè)休閑旅游的藍海正在顯現(xiàn)。

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