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　　近日，在浙江省開(kāi)化縣桐村鎮(zhèn)竹韻家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主詹小平帶著工人們正在忙著采摘竹蓀，一個(gè)個(gè)優(yōu)雅漂亮的雪裙仙子神奇地從地里鉆出來(lái)，煞是喜人。

　　據(jù)詹小平介紹，眼下正是竹蓀采摘旺季，他今年試種了5畝，平均每畝可產(chǎn)成品竹蓀100斤至150斤，畝產(chǎn)值可達(dá)4萬(wàn)元。

　　桐村鎮(zhèn)現(xiàn)有毛竹3.5萬(wàn)畝，村民主要靠售賣(mài)毛竹、筍干賺點(diǎn)小錢(qián)，效益不高。開(kāi)化縣雨量充沛，竹資源豐富，到是竹蓀理想的種植區(qū)域。 如何引導(dǎo)竹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)民增收？去年，桐村鎮(zhèn)多次組織農(nóng)戶(hù)前往淳安、安吉等地考察，發(fā)現(xiàn)竹蓀非常適合竹林種植。于是積極引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植，還專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)了中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所專(zhuān)家提供技術(shù)指導(dǎo)。桐村鎮(zhèn)充分利用豐富的毛竹資源，試種竹蓀，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，為帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)參與進(jìn)來(lái)，桐村鎮(zhèn)將進(jìn)一步推廣種植。

　　竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類(lèi)，被人們稱(chēng)為“雪裙仙子”“山珍之花”，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體等功效，其營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，被人們稱(chēng)為 “山珍之花”、“菌中皇后”，備受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

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