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　　山風(fēng)拂過甘蔗林碧濤翻卷的季節(jié)，灶臺(tái)上就會(huì)升騰起糖膏的氣泡，細(xì)膩綿軟的糖坯，實(shí)誠(chéng)齊整的板糖，勾畫出傳承千百年余香綿長(zhǎng)的制糖工藝。在《魅力中國(guó)城》第二季首輪競(jìng)演舞臺(tái)上，助陣嘉賓現(xiàn)場(chǎng)講述了崇左古法制糖手藝。

　　遵循世代傳承的手工熬糖古法，一招一式，都是崇左代代熬糖匠人的心手相傳。競(jìng)演場(chǎng)上，演員們還將裝有承載著紅糖的繡球送給現(xiàn)場(chǎng)觀眾，傳達(dá)崇左人民誠(chéng)摯心意和美好的祝愿。

　　追根溯源，甜蜜了老百姓生活的古法紅糖，制作原料不是別的，正是那節(jié)節(jié)甜的甘蔗。

　　“全國(guó)人民每吃的5勺糖中就有1勺是崇左人民貢獻(xiàn)的！”在推介崇左時(shí)，崇左市主政者劉有明生動(dòng)形象地介紹“中國(guó)糖都”——崇左。

　　勤勞質(zhì)樸的崇左人民通過自己的辛勤勞動(dòng)，不僅改善和提高了生活質(zhì)量，還打造出屬于自己的“甜蜜事業(yè)”。一眼望去，400多萬畝綠油油的甘蔗地，形成了一片碧綠蔗海。就是這些從大地生長(zhǎng)出來的“甜”，讓崇左人民的日子，*比*甜。

　　觀蔗浪、品蔗香、嘗蔗甜。崇左的氣候、土壤非常適合種植甘蔗，在中央和自治區(qū)積極推動(dòng)下，崇左把甘蔗作為*支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，甘蔗“雙高”基地風(fēng)生水起，已種植甘蔗400多萬畝。去年，崇左市入榨原料蔗共1758.38萬噸，占廣西入榨量5057萬噸的34.77%?；旌袭a(chǎn)糖205.57萬噸，占廣西總產(chǎn)量600萬噸的34.26%。崇左年蔗糖產(chǎn)量占廣西的三分之一、全國(guó)的五分之一，穩(wěn)居全國(guó)地級(jí)市首位。

　　這組“甜蜜數(shù)字”，是崇左“糖都地位”的直接反映，更是崇左人民甜蜜生活的真實(shí)寫照。

　　嘗蔗甜就是要讓崇左百姓嘗到種植甘蔗的“甜”。2017年，甘蔗平均收購價(jià)格約510元/噸，蔗農(nóng)蔗款收入約90億元，創(chuàng)歷史新高。甘蔗產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為群眾脫貧致富的重要途徑，成為崇左人民奔小康的“加速引擎”。

　　蔗糖傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)讓崇左人民生活甜起來了，而另一個(gè)依托邊境口岸優(yōu)勢(shì)新培育起來的特色產(chǎn)業(yè)——水果產(chǎn)業(yè)，讓崇左人民生活“甜上加甜”。

　　“去年，崇左進(jìn)口的熱帶水果占全國(guó)的一半，大家吃到的榴蓮、山竹、蓮霧等熱帶水果，每2個(gè)就有1個(gè)是通過崇左進(jìn)口的。”介紹蔗糖的話音剛落，劉有明又聲音嘹亮地推介從崇左進(jìn)口的熱帶水果。

　　“這種是燕窩果？我*次見。”

　　“哇，好香的榴蓮！”

　　“這是什么果？拿在手上，就聞到了果香。”

　　錄制當(dāng)晚，東盟風(fēng)情水果宴一“亮相”，就吸引了所有在場(chǎng)評(píng)委、嘉賓和觀眾們的目光。

　　在崇左，一說起水果，就會(huì)想到憑祥口岸，就會(huì)想到中越邊境線上中國(guó)對(duì)東盟*的水果交易市場(chǎng)——浦寨邊境貿(mào)易區(qū)。在這里，每天的水果交易額高達(dá)一千多萬元！

　　作為國(guó)家進(jìn)境水果指定口岸，憑祥口岸水果進(jìn)出口逐年增長(zhǎng)，進(jìn)口東盟國(guó)家水果已突破200萬噸，占全國(guó)的46%，穩(wěn)居全國(guó)*，已經(jīng)成為我國(guó)*的東盟水果進(jìn)境口岸，憑祥正在崛起成為“中國(guó)—東盟水果之都”。

　　快速卸載、有序裝車、排隊(duì)通關(guān)……時(shí)間就是水果的生命！每天清晨天蒙蒙亮，憑祥口岸就開始忙綠起來，每天經(jīng)憑祥口岸從東盟進(jìn)口大量的山竹、榴蓮、芒果、龍眼、荔枝、紅毛丹等30多種水果，這些水果絕大部分來自越南及泰國(guó)，要爭(zhēng)分奪秒、在*快的時(shí)間內(nèi)進(jìn)境后銷往全國(guó)各地。

　　獨(dú)具毗鄰東盟、口岸物流發(fā)達(dá)突出優(yōu)勢(shì)的憑祥，成為了中國(guó)和東南亞水果進(jìn)出口的集散地，在當(dāng)?shù)貞?yīng)運(yùn)而生許多水果經(jīng)營(yíng)品牌，讓更多崇左人民享受到了水果事業(yè)的惠利。

　　胡熙施水果撈是一家經(jīng)營(yíng)了十多年的老品牌，不但注冊(cè)了商標(biāo)，還在廣西開了多家連鎖店。一碗水果撈可以*性吃到十幾種進(jìn)口水果，經(jīng)常被游客調(diào)侃是國(guó)際水果撈，即使到了深夜，也有源源不斷的客人，絡(luò)繹不絕的游客讓夜幕下的美食街變得熱鬧非凡。如今的美食街已經(jīng)成了當(dāng)?shù)匾坏?的景點(diǎn)，是游客來到憑祥的必去之處。

　　如果說甘蔗的 “甜”滋養(yǎng)了崇左人民的生活，那么水果的“甜”就豐富了崇左人民的身心。吃一個(gè)果，沁人心脾。嘗一口糖，“甜”上心頭。這些專屬于崇左的“甜”，讓崇左人民過上了甜蜜幸福的生活，也正通過現(xiàn)代便捷的物流鏈“甜”到全國(guó)各地。

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