*近一段時(shí)間,細(xì)心的河北唐山市民發(fā)現(xiàn)蔬菜價(jià)格漲了,而且一直居高不下。“菜籃子”變得有些沉甸甸了,不少唐山市民買菜開(kāi)始精打細(xì)算,不但貨比三家,而且將目光轉(zhuǎn)移至一些便宜蔬菜和其他蔬菜替代品上。
“香菜15元一斤,一周漲了這么多,以前都是按把兒買,基本上也就一元錢一把兒,現(xiàn)在都是要稱一下,一把兒差不多3元左右。”一位正在便利店挑選蔬菜的市民無(wú)奈地說(shuō),現(xiàn)在很多菜的價(jià)格都上漲了。“現(xiàn)在市場(chǎng)上的菜價(jià),比一個(gè)月之前能貴出近一倍,幾乎*一個(gè)價(jià)。比如,7月中旬每斤賣2元到2.5元的菠菜、茼蒿等葉菜,現(xiàn)在每斤都要賣到6元到8元;而像黃瓜、豆角之類的大眾菜,也從7月的每斤1元到1.5元,漲到眼下的每斤4元到7元。”市民李女士對(duì)市場(chǎng)上的菜價(jià)了如指掌,“我天天在這個(gè)市場(chǎng)買菜,菜價(jià)的波動(dòng)我一清二楚。”
菜價(jià)高了,市民們買菜也更仔細(xì)了。“買菜時(shí)都掂量著買,不像便宜的時(shí)候一買就好幾斤。”因?yàn)閮r(jià)格漲得高,現(xiàn)在葉菜的銷量也不如從前了,一位菜販介紹說(shuō),眼下的葉菜銷量比以前少一半,即使有市民購(gòu)買,也只買一小把,說(shuō)是回去做湯用。
菜價(jià)高企也讓商販們賣得更加仔細(xì),不敢大批量進(jìn)菜,一些價(jià)格漲得特別高的蔬菜有的商販干脆就不進(jìn)貨了。記者看到,很多商販和店家將葉菜捆成了很小的把兒,而且為了保鮮大多不放在外面,只有在顧客詢問(wèn)時(shí)才拿出來(lái)。“沒(méi)辦法,現(xiàn)在菜很貴,糟蹋一點(diǎn)就賠錢啦!”“我找了三家便利店才買到了一斤茴香,老板10元一斤賣給我的,說(shuō)是成本價(jià),基本上沒(méi)掙錢。”王大爺說(shuō),要不是自家小孫子吵著吃茴香餡兒餃子,他也舍不得買。
雖然現(xiàn)在菜價(jià)節(jié)節(jié)攀高,但也有一些蔬菜的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜,于是不少市民將目標(biāo)瞄準(zhǔn)這類蔬菜,比如洋蔥、圓白菜、土豆、南瓜等。市區(qū)一家生鮮超市的售貨員介紹說(shuō),現(xiàn)在*暢銷的就是各類特價(jià)蔬菜,只要做特價(jià),就有市民來(lái)排隊(duì)買。“除了轉(zhuǎn)向購(gòu)買便宜菜,很多市民還會(huì)購(gòu)買其他蔬菜替代品來(lái)豐富餐桌,如眼下各種豆制品賣得就不錯(cuò)。”
采訪中,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,近期持續(xù)高溫多雨天氣,導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)區(qū)明顯減產(chǎn),而運(yùn)輸過(guò)程中損耗增多,加上銷售過(guò)程中蔬菜保存難,商戶還需加冰降溫,成本增加,這一系列因素導(dǎo)致*近蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。很多唐山市民表示,雖然現(xiàn)在菜價(jià)猛地漲起來(lái)有點(diǎn)不適應(yīng),慢慢地也就接受了,“供應(yīng)量上來(lái),價(jià)格自然會(huì)回落。”
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