為防止染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，保障轄區(qū)內(nèi)豬肉市場(chǎng)安全，確保消費(fèi)者吃上放心豬肉，切實(shí)解決經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，近日，區(qū)食藥監(jiān)局結(jié)合實(shí)際情況，發(fā)揮監(jiān)管職能，對(duì)轄區(qū)內(nèi)品牌肉店等豬肉經(jīng)營戶開展了專項(xiàng)檢查。

　　區(qū)食藥監(jiān)局認(rèn)真檢查經(jīng)營業(yè)戶資質(zhì)證件是否齊全，重點(diǎn)檢查生鮮豬肉的數(shù)量、購進(jìn)渠道、運(yùn)輸儲(chǔ)存情況，是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明等。

　　執(zhí)法人員積極督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和兩證兩章等制度，強(qiáng)化豬肉經(jīng)營業(yè)戶的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把豬肉進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，危及百姓餐桌安全。針對(duì)“專營店”的冷鏈運(yùn)輸車輛和存放豬肉的冷庫進(jìn)行重點(diǎn)檢查，各運(yùn)輸車輛和冷庫均符合相關(guān)要求，達(dá)到貯存冷鮮肉的運(yùn)輸和貯存標(biāo)準(zhǔn)。

　　此次專項(xiàng)檢查共檢查“豬肉專營店”5家，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管，積極配合農(nóng)業(yè)部門組織開展疫區(qū)豬肉等生豬產(chǎn)品市場(chǎng)排查工作，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

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