改革開放以來，我國梨產業(yè)得到了飛速發(fā)展，從1979年的426萬畝發(fā)展到2016年的1669萬畝，總產量從143萬噸增加到1870萬噸，分別增長了近4倍和13倍，人均鮮梨占有量達13千克，遠超世界平均水平，改善了百姓消費結構，滿足了水果多樣化需求。“果業(yè)發(fā)展為全面建成小康社會的*個百年目標作出了巨大貢獻，還將在奮力實現第二個百年目標的過程中有更大作為。”近日，中國工程院院士、中國農業(yè)科學院副院長王漢中在河南省許昌市舉行的“全國梨綠色發(fā)展技術集成模式研究與示范現場會”上指出，梨是重要的果樹之一。梨產業(yè)的發(fā)展，要堅持原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新與示范帶動相結合，著力提高產業(yè)技術支撐能力。

　　制約梨產業(yè)發(fā)展的四大瓶頸問題

　　我國是世界梨屬植物三大起源中心之一，也是世界*大梨生產與消費國。據河南省農業(yè)廳農業(yè)產業(yè)化辦公室主任王俊忠介紹，河南是我國重要的果樹產區(qū)，果樹栽培面積700多萬畝，產量近900萬噸。其中，梨面積82萬畝，產量117萬噸，分居全國第五位和第四位。部分地區(qū)水果生產已經成為當地的支柱產業(yè)，在農村經濟發(fā)展中占有重要地位。目前，河南省東部梨已形成一批有競爭力的產品。

　　然而，在產業(yè)快速發(fā)展的同時，我國的梨產業(yè)也出現了不少亟須解決的制約性問題。中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所李秀根研究員認為，這些問題主要可歸結為以下四點。

　　首先，主栽品種老化，優(yōu)質果供給不足。主產區(qū)仍以“碭山酥梨”“鴨梨”“金花梨”和“南果梨”等傳統晚熟地方品種為主（占70%左右），品種老化、質量下降、優(yōu)質果供給不足，且成熟期過于集中。

　　其次，栽培模式老舊，整形修剪繁難。我國絕大多數梨園仍舊采用傳統大冠稀植模式進行栽培，樹體高大，管理和采收困難。同時，大冠樹形為5級層次結構，整形修剪各有要求，難以掌握，造成大量梨園失管荒廢。

　　其三，施用化肥過量，土壤生態(tài)失衡。“近20年來，為了片面追求大果和高產，長期過量使用化肥，尤其是氮肥，欠施有機肥，嚴重破壞了土壤生態(tài)，土壤酸化板結，理化性質變劣，進一步導致梨樹生理失調。”李秀根說，近年頻繁出現的龜背果、豬嘴果、虎皮果、霉心果等問題，絕大部分與單一或過量施用化肥有關。

　　*后，依賴農藥過多，安全隱患匿藏。一些種植者不了解病蟲害發(fā)生規(guī)律和綜合防控知識，每年濫用化學農藥。生態(tài)失衡反而導致病蟲害連年暴發(fā)。

　　整體推進不同區(qū)域梨產業(yè)轉型升級

　　為了解決長期制約梨產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題，深入實施質量興農、綠色興農和品牌強農戰(zhàn)略，以新的發(fā)展理念推動全國梨產業(yè)健康發(fā)展，中國農科院于2018年啟動實施科技創(chuàng)新工程協同創(chuàng)新項目“梨綠色發(fā)展技術集成模式研究與示范”。

　　中國農科院鄭州果樹研究所（以下簡稱“鄭果所”）所長曹永生表示，該項目通過頂層設計，創(chuàng)新引領產業(yè)升級。為實現梨產業(yè)整體提質增效，針對產業(yè)問題，提出“優(yōu)質、安全、簡約、多樣、高效”的技術主攻方向，根據全國不同生態(tài)區(qū)氣候、土壤、經濟和社會條件，開展梨綠色發(fā)展關鍵技術研究，特別是品種更新換代、風味品質提升、綠色病蟲防控、簡約種植管理、果園生態(tài)恢復、技術措施優(yōu)化等共性技術方面的技術創(chuàng)新和集成，形成適用于不同產區(qū)、可復制的梨綠色發(fā)展技術集成模式，通過示范推廣，有力推動了梨產業(yè)轉型升級。

　　據李秀根介紹，項目通過系統布局，整體推進區(qū)域發(fā)展。突出全國梨產業(yè)“一盤棋”，提出了“生態(tài)區(qū)域代表性、地方政府積極性、科技示范輻射性、鄉(xiāng)村振興帶動性”的示范區(qū)布局原則和“三位一體”的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，整體推進不同區(qū)域的梨產業(yè)綠色發(fā)展。

　　在北上廣、江浙魯等地區(qū)以高端創(chuàng)新引領為主，分別在上海金山、江蘇宜興、山東菏澤建立300畝、600畝和8000畝高端創(chuàng)新引領示范基地；在梨主產區(qū)，以綠色提質增效為重點，分別在河南許昌、陜西銅川建立3000畝和300畝的綠色提質增效示范基地；在革命老區(qū)、貧困地區(qū)、民族地區(qū)、邊疆地區(qū)以科技*扶貧為突破口，分別在安徽碭山、新疆庫爾勒建立600畝和5000畝的科技*扶貧示范基地。“有力推動我國不同區(qū)域梨產業(yè)的整體提質增效。”李秀根說。

　　針對產業(yè)難題，依托鄭果所，聯合全國9家科研機構開展梨全產業(yè)鏈協同科技攻關。項目組重點圍繞梨省力化栽培、綠色病蟲害防控、水肥一體化管理、土壤培肥與生態(tài)修復等方面的共性關鍵技術難題，集成創(chuàng)新、系統突破，努力構建不同生態(tài)區(qū)域梨綠色發(fā)展技術體系，充分發(fā)揮科研機構科技創(chuàng)新引領、地方政府政策引導和龍頭企業(yè)示范帶動的作用。

　　政產研共推產業(yè)發(fā)展

　　據李秀根介紹，通過示范推廣，示范區(qū)梨園做到了化肥零施用，化學農藥用量減少70%以上，果園生態(tài)顯著改善，果品品質明顯提升，優(yōu)質果率提高25%，畝增效益增加1500元以上。通過項目實施，適合不同生態(tài)區(qū)的系列梨綠色發(fā)展技術模式已在我國梨主產區(qū)輻射推廣50萬畝以上，有效帶動產業(yè)提質增效和轉型升級?，F已累計提供就業(yè)崗位106個，實現人均增收1.2萬元，帶領部分貧困家庭提前實現脫貧目標。

　　王漢中認為，梨綠色發(fā)展技術集成模式研究與示范項目效果良好。這是科學家、企業(yè)家與農戶密切結合，共推梨產業(yè)發(fā)展，共促梨科技進步的成功模式；是從品種、種植、植保、儲運、營銷、全產業(yè)鏈一體化集成創(chuàng)新的有益探索；是創(chuàng)新驅動梨產業(yè)綠色、高質量和高效發(fā)展的有效途徑。

　　王漢中建議，要堅持以人民為中心，以需求為導向，更加重視安全、綠色、多元化發(fā)展；堅持以創(chuàng)新為動力，以效益為目標，著力推進品種結構、品質結構、熟期結構、區(qū)域結構的優(yōu)化；堅持區(qū)域化布局，規(guī)?；藴驶a，品牌化經營，著力提升國際市場競爭力和市場占有率；堅持原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新與示范帶動相結合，著力提高產業(yè)技術支撐能力。

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