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　　“半截白半截青，半截實半截空，半截在地面，半截埋土中。”你知道這是什么嗎？它就是名揚全國的沙灣大盤雞不可或缺的蔥。

　　金秋送爽，走進(jìn)沙灣縣大泉鄉(xiāng)城郊西村，村民范振起的早蔥地里大家在忙碌著，挖、分揀、捆扎，一捆捆蔥白修長的鐵桿大蔥漂亮極了。“我今年采用套種方法，種了4畝地的鐵桿大蔥，屬于早熟品種，畝產(chǎn)預(yù)計3.5噸左右，現(xiàn)在以每公斤2.5元拉到市場批發(fā)銷售，畝純收入2000元左右。”范振起一邊挖蔥一邊說。

　　城郊西村土質(zhì)疏松，適合大蔥生長，種出來的大蔥不僅水分大，甜度也高，已經(jīng)有著二十多年的大蔥種植歷史。大蔥收獲時節(jié)，客戶就到地頭收購，大蔥遠(yuǎn)銷到克拉瑪依、石河子、烏魯木齊、阿勒泰等地。

　　近年來，塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)局駐村工作隊和村“兩委”借助村子位于城郊的地理優(yōu)勢，鼓勵村民發(fā)展蔬菜種植。工作隊發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過農(nóng)牧民夜校、田間課堂等多種方式，為種植戶講解病蟲害的防治，送增收致富“金點子”

　　眼下，早蔥已經(jīng)開始上市，晚蔥也長勢喜人。在村民王海東家的大蔥地，放眼望去，田里“亭亭玉立”的大蔥綠油油的，王海東說：“我種了10年的大蔥，這幾年大蔥市場行情都不錯，每畝地純收入能達(dá)到3000余元。今年我種了10畝地的鐵桿大蔥，看這長勢，畝產(chǎn)應(yīng)該在7噸左右。”

　　據(jù)了解，城郊西村今年種植了100畝地左右的大蔥，大蔥全都施用有機肥，主要以鐵桿大蔥為主。鐵桿大蔥俗稱鋼蔥，具有蔥白長而瓷實、甜而脆、辣味足、口感好等優(yōu)點，受到消費者青睞，這幾年經(jīng)濟效益都不錯。

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