雄踞南太行之巔的長治，極高的地勢，縱橫的溝壑，稀缺的降水，境內丘陵山地面積高達84%以上，旱地占80%以上，年降雨量只有600毫米左右，是典型的雨養(yǎng)農業(yè)、旱作農業(yè)區(qū)，與自然環(huán)境相伴的是歷史上相對落后的農業(yè)生產要素。即使在山西省，人們也總是用“湊湊乎乎晉東南”，來與“歡歡喜喜汾河灣”進行對照。所以，千年之前，當古絳州贏得“炎天故絳路，千里麥花香”的盛譽和贊嘆時，留在上黨地區(qū)的則是“北上太行山，艱哉何巍巍”的艱辛與喟嘆。

　　上黨從來天下脊。在窘境中探索、艱難中跋涉、困苦中抗爭，正是憑著堅韌的毅力和頑強的精神，上黨人民在與大自然的不斷抗爭中，探索出了一整套的有機旱作農業(yè)耕作方法，并成為廣大人民群眾戰(zhàn)勝干旱等自然災害、奪取農業(yè)豐收的致勝法寶。到上世紀七八十年代，這些經驗，以秸稈覆蓋還田、增施有機肥、保護性耕作、節(jié)水灌溉等有機旱作農業(yè)技術為代表，被同類地區(qū)的廣大農村推廣應用，獲得了廣泛的經濟效益和社會效益。特別是壺關縣晉莊村的“秋耕壯垡，三墑整地”、屯留縣王公莊的機械化旱作農業(yè)技術地膜覆蓋節(jié)水技術、潞城市崔店的秸稈粉碎還田技術等一大批有機旱作技術，引起了山西省乃至全國的高度關注，成為“與天為黨”的長治人創(chuàng)造的人與自然和諧共處的美麗篇章。

　　2017年，習近平總書記視察山西時作出重要指示，“山西要堅持走有機旱作農業(yè)的路子，完善有機旱作農業(yè)技術體系，使有機旱作農業(yè)成為我國現(xiàn)代農業(yè)的重要品牌。”由此，山西有機旱作農業(yè)發(fā)展掀開了新篇章，長治有機旱作農業(yè)也步入了一個新時期。

　　站在新的歷史起點，如何將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合、集聚旱作農業(yè)的經驗、集成旱作農業(yè)的模式、為廣大的旱作農業(yè)地區(qū)探索新路，成為長治市的歷史使命和責任。

　　一年多來，長治市認真貫徹習近平總書記視察山西重要講話精神，以山西有機旱作示范區(qū)建設為引領，以七個一百的園區(qū)為載體，布局12個縣級有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)，圍繞9大有機旱作農業(yè)種植板塊、6大綠色有機健康養(yǎng)殖基地、13條綠色有機農產品加工產業(yè)鏈目標，整市推進有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)建設，在創(chuàng)建全國綠色有機旱作農業(yè)示范市的道路上邁出了鏗鏘步伐。

　　高位謀劃 繪就升級藍圖

　　山西省的有機旱作農業(yè)之路如何走？一個明確的要求是：要發(fā)揮比較優(yōu)勢，突出地方特色，集成一批有機旱作農業(yè)技術模式，開發(fā)一批優(yōu)質特色產品，加快培育優(yōu)質雜糧、蔬菜、鮮干果、草牧業(yè)、中藥材等特色優(yōu)勢產業(yè)，將山西省有機旱作農業(yè)打造成全國現(xiàn)代農業(yè)品牌。

　　發(fā)展有機旱作農業(yè)，既是廣大干旱半干旱地區(qū)改善現(xiàn)有生產條件和生產方式的內在要求，也是邁向現(xiàn)代農業(yè)的重要途徑，更是長治市推進現(xiàn)代農業(yè)的積極探索和實踐。正是在這歷史必然和現(xiàn)實抉擇中，長治市有機旱作農業(yè)邁出了堅實的步伐。

　　2017年長治市委農村工作會議上，當地立足資源稟賦，審時度勢，提出了創(chuàng)建綠色有機農業(yè)示范區(qū)的思路。

　　2017年6月23日，印發(fā)了《關于加快發(fā)展綠色有機農業(yè)深入推進農業(yè)供給側結構性改革培育農業(yè)農村發(fā)展新動能的實施方案》提出“以發(fā)展綠色、有機、特色農業(yè)為主題，以打造優(yōu)質、高效農業(yè)為目標，努力把長治打造成綠色有機農業(yè)生產示范區(qū)”。

　　2017年6月29日，市政府又印發(fā)了《長治市大力推進綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展行動方案》，并組織了實施。

　　2017年8月1日，全市農業(yè)標準化暨綠色有機農業(yè)發(fā)展現(xiàn)場推進會在屯留召開，長治人力推進綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展的做法，得到了山西省政府、省農業(yè)廳的充分肯定。

　　2017年10月13日，山西省政府辦公廳發(fā)函同意長治創(chuàng)建全國綠色有機旱作農業(yè)示范市，山西省政府制定的《關于加快有機旱作農業(yè)發(fā)展的實施意見》和《山西省加快有機旱作農業(yè)發(fā)展2018年行動計劃》，明確提出，近期集中力量打造以長治為代表的有機旱作農業(yè)示范區(qū)，大力推廣有機旱作技術，精心打造一批封閉示范區(qū)，加快創(chuàng)建山西省綠色有機旱作農業(yè)示范市。

　　2018年，在長治市委農村工作會議上，就大力創(chuàng)建全國綠色有機旱作農業(yè)示范市，明確指出，長治要努力走出一條產品安全、環(huán)境友好、科技先進的長治綠色有機旱作農業(yè)之路。市縣兩級政府都成立了綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展領導組，財政拿出2000余萬元，支持封閉示范區(qū)、示范園建設和有機旱作技術推廣。

　　此后，市領導多次帶隊深入調研，協(xié)調解決工作推進上的困難問題。組織專家學者多次對全市有機旱作農業(yè)發(fā)展進行專題調研、督促檢查、把脈問診，對全市特色產業(yè)發(fā)展進行區(qū)劃和布局，加速農業(yè)產業(yè)升級。市政府出臺了《長治市創(chuàng)建全國綠色有機旱作農業(yè)示范市實施方案》《長治市綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)建設實施方案》，明確年度行動計劃，將有機旱作農業(yè)列入全市目標責任考核轉型綜改考核指標，全方位推進有機旱作農業(yè)發(fā)展。

　　在重特色構建產業(yè)體系、抓品質注重技術創(chuàng)新、扶主體夯實發(fā)展基礎、樹形象打造長治有機旱作品牌、強保障健全支撐體系的科學布局下，長治確立了新的發(fā)展思路和規(guī)劃目標：重點建設200萬畝優(yōu)質玉米、40萬畝谷子高粱、40萬畝特色蔬菜、50萬畝中藥材、50萬畝干果經濟林、10萬畝水果、10萬畝脫毒馬鈴薯、5萬畝優(yōu)質小麥、1萬畝食用菌等9大有機旱作農業(yè)種植板塊，6000萬只肉雞、3000萬只蛋雞、300萬頭生豬、100萬只肉羊、10萬頭肉牛、1萬頭肉驢6大綠色有機健康養(yǎng)殖基地和13條綠色有機農產品加工產業(yè)鏈。由此，長治市全力打造有機旱作現(xiàn)代農業(yè)品牌的藍圖逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。

　　產業(yè)引領 破解時代命題

　　“小米在公司的線上銷售，*要賣到80元一斤，他們有效益，我們也增收，上黨老區(qū)農民種地如繡花的老傳統(tǒng)又回來了。”武鄉(xiāng)縣上司鄉(xiāng)鋪上村綠色旱作農業(yè)封閉示范區(qū)種植戶王立峰說。

　　在這個示范區(qū)里，種植谷子嚴格把控質量，建立了較為完善的產品追溯體系?；嘏鋫淞?4小時視頻追溯管理系統(tǒng)，每一個用戶均可以通過公司產品二維碼進入監(jiān)控系統(tǒng)，實時查看基地農事生產活動，從翻地、播種、施肥、除草一直到秋收都有記錄，可以說示范區(qū)內耕田種地就像繡花一樣精細，同時，公司成立了土壤質量檢測小組，購買了土壤檢測設備，對基地的土壤逐塊化驗并建立土壤檢測檔案，到秋收的時候，公司在保證產品質量的情況下，進行統(tǒng)一收購。

　　屯留縣漁澤鎮(zhèn)崗上村千畝油葵和千畝富硒谷子有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)，是依托中喬大三農公司和屯留縣聯(lián)友農機合作社創(chuàng)建的，示范面積2500余畝。2017年該示范區(qū)全部種植富硒谷子，2018年，因輪作倒茬全部種成油葵。生產過程中，通過測土配方，增施有機肥，提高土壤肥力；推廣滲水覆膜機械化穴播栽培技術；選用“油圣耐旱將軍”等抗旱品種；實現(xiàn)從耕、種、管、防、收全程機械化，無化學品投入打造優(yōu)質、健康、營養(yǎng)的富硒功能食品原料。

　　和屯留崗上村的做法類似，長治市的12個縣級綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)中85個示范園區(qū)片區(qū)，都是依托新型經營主體進行創(chuàng)建。2018年，全市實施了新型經營主體培育計劃，鼓勵新型經營主體和各類新型經營服務組織直接面向農戶搞農業(yè)生產托管，集中連片推廣綠色優(yōu)質高效農業(yè)生產方式，讓小農戶通過農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體搭上綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展的快車。

　　有機農產品是產出來的，更是管出來的。長治市從封閉示范入手，充分利用山水田林路溝、圍墻、圍網等有形的物理封閉設施和加強農業(yè)投入品監(jiān)管、農產品質量抽檢、完善種肥藥管收“五統(tǒng)一”運行管理機制等無形的監(jiān)管封閉措施，在全市12個農業(yè)縣市區(qū)高起點建設了如壺關融科、襄垣林盛、武鄉(xiāng)沃土、沁縣沁州黃等12個封閉示范片，完善市縣鄉(xiāng)三級“行政領導+專家指導+龍頭引導”的包聯(lián)責任制，確保封閉示范成效。同時，在全市規(guī)劃布局糧食、蔬菜、中藥材、干鮮果、畜禽養(yǎng)殖等7個不同類型700個產業(yè)發(fā)展示范園，圍繞特色產業(yè)發(fā)展定標準，示范帶動有機旱作農業(yè)發(fā)展。

　　嚴格劃定示范區(qū)生產保護范圍，從技術上提升，嚴格把控，建立可追溯的品質保障體系，不斷向標準化、規(guī)模化邁進。這是長治推進綠色有機旱作農業(yè)的有效途徑。而這個途徑的*終落地，則來源于對于發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重大理念創(chuàng)新。要從“拼面積、比產量”向“拼綠色、比質量”轉變，揚長避短，突出特色，全面激活市場、要素、主體，健全有機旱作農業(yè)的技術體系、產業(yè)體系、生產體系、經營體系、服務體系，加快農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，讓特色產品綠起來、優(yōu)勢產業(yè)強起來、農民腰包鼓起來。

　　特色支撐 打破技術瓶頸

　　在平順縣青羊鎮(zhèn)車廂溝綠色有機中藥材封閉示范區(qū)內，大力開展野生資源的撫育和種植品種的標準化改造工作，采取“追溯系統(tǒng)+有機旱作標準化種植+加工+物流倉儲銷售”的模式，建立起了從育苗、種植、采收、儲運、銷售為一體的全產業(yè)鏈條。

　　這種“追溯體系+仿野生+標準化+綠色防控”道地中藥材的種植模式，不過是長治發(fā)展有機旱作農業(yè)、為它插上科技翅膀的六種模式之一。“生貴大棚+水肥一體化+土壤消毒+綠色防控”綠色循環(huán)的蔬菜種植模式、“全程機械+地膜+葉面肥+輪作倒茬+產業(yè)化聯(lián)合體”的有機旱作谷子種植模式、“質量追溯+羊肥+古法種植+產業(yè)化聯(lián)合體”有機旱作谷子種植模式、“物聯(lián)網+水肥一體化+綠色防控”綠色有機旱作水果種植模式，還有布局合理、產業(yè)集聚、農牧結合、種養(yǎng)高效、沼氣利用、有機肥還田，“大棚+養(yǎng)殖+沼氣+種植”的綠色循環(huán)設施農業(yè)種植模式。

　　在屯留西賈鄉(xiāng)，由西賈誠凱核桃專業(yè)合作社牽頭，通過推廣秸稈還田、增施有機肥等土壤培肥技術,每畝增施沼渣沼液1噸來提高土壤有機質含量；推廣了水肥一體化滴灌、地膜覆蓋等節(jié)水抗旱技術500畝；選用耐旱的比干紅辣椒品種、中林1號核桃等品種，加快了品種更新；采用色板誘殺、殺蟲燈、無人機噴施生物農藥等綠色防控技術，實現(xiàn)了農藥使用零增長。

　　在長子縣丹朱鎮(zhèn)西寺頭村，公司負責人李強借助“院縣合作”平臺，與山西省農科院蔬菜研究所合作，引進試驗露地南瓜新品種、綠色西葫蘆設施栽培新技術，綜合運用水肥一體化、滴灌、微噴等技術，建成水肥一體化滴灌、微噴，應用有機肥替代化肥、防蟲網、粘蟲板等綠色防控技術，采用泥土固化筑路技術修建田間道路，實現(xiàn)成本低、環(huán)保型、免維護。還從中國農科院引進了新型高科技多功能植保機殺蟲、殺菌、增溫，形成了自己的一套水陸空旱作模式。

　　按照山西省六大工程要求，長治市重點抓好技術創(chuàng)新和集成應用推廣，努力為有機旱作農業(yè)插上科技的翅膀。

　　圍繞技術創(chuàng)新，長治市依托長治職業(yè)技術學院、谷子研究所等農業(yè)院校和科研機構，組建了“長治市現(xiàn)代農業(yè)科技推廣聯(lián)盟”，開展優(yōu)質雜交玉米、谷子等旱作良種攻關。長子縣、武鄉(xiāng)縣、長治縣、壺關縣、屯留縣分別與山西省農科院、山西農業(yè)大學等科研院所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推廣新技術、新品種、新模式，指導綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展。

　　在長治，還通過召開市委常委會、中心組學習會等，提高全市各級領導干部對有機旱作農業(yè)的認識。市農委組織全市農業(yè)新型經營主體先后在浙江大學、西北農林科技大學、國家農業(yè)農村部管理干部學院等地開展新型職業(yè)農民培訓，累計培育有機旱作人才3.5萬人，為全市有機旱作農業(yè)發(fā)展提供了人才和智力保障。

　　從單一抗旱到有機旱作農業(yè)技術集成，長治市正在構建具有區(qū)域特色的旱作農業(yè)技術體系。全市總結推廣了五大有機旱作農業(yè)技術集成模式，在農技、農藝、農機、綠色、生態(tài)上綜合發(fā)力，促進了糧食增產、農業(yè)增效、農民增收，一塊塊低產田變成保水、保肥、保產的“三保田”。

　　“我們始終堅持了全市一盤棋部門協(xié)同的思路來推動綠色有機旱作農業(yè)發(fā)展。長治農業(yè)綠色發(fā)展是長治綠色發(fā)展的一部分，長治農業(yè)綠色發(fā)展的常態(tài)化必將推動長治市的綠色發(fā)展。”長治市農業(yè)局局長秦志云說。

　　品牌叫響 走出“豐收”怪圈

　　傷心玉米低價糧，便宜核桃賣不動的棗。旱作技術解決了產量問題，但如何確保產品優(yōu)質優(yōu)價？產業(yè)發(fā)展壯大后產品的定位與市場的接受才是整個環(huán)節(jié)中*重要的一環(huán)。長治的答案是：絕不能只顧埋頭種地，更要抬頭看市場?，F(xiàn)在人們追求吃得綠色、放心，就得讓好土地長出好產品，聚焦品牌打造，全程安全監(jiān)管，推動傳統(tǒng)農業(yè)提質增效。

　　打造長治有機旱作品牌，以品牌創(chuàng)建作為有機旱作農業(yè)的重要抓手，長治大力發(fā)展區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌和產品品牌，加大宣傳推廣和品牌整合力度，率先發(fā)布了“長治神谷”農合小鎮(zhèn)區(qū)域公共品牌，眾多長治名優(yōu)農產品抱團走出去、協(xié)同打品牌，知名度不斷提升，市場競爭力有效增強。

　　長子縣石哲鎮(zhèn)綠色蔬果有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)內，依托綠野新能源、蕙澤現(xiàn)代農業(yè)公司、大地蔬菜公司3個主體，周邊農戶將玉米、蔬菜等秸稈運送到綠野公司，將秸稈制作成飼料用于肉牛、肉驢養(yǎng)殖，產生的糞便經沼氣罐發(fā)酵產生沼氣，沼氣供西漢等村炊事、取暖，沼渣沼液以低價提供給蔬菜水果種植專業(yè)合作社，形成綠色產業(yè)鏈的同時，也打造了3個知名的綠色品牌。

　　如今又是旱地西紅柿的收獲季節(jié)，當別的西紅柿賣0.8元到1元時，壺關縣旱地西紅柿封閉示范區(qū)里紫團西紅柿地頭價是1.5元。這是品牌的價值。圍繞健全“產業(yè)鏈條+品牌”創(chuàng)建設計，長治提出建設13條綠色有機農產品加工產業(yè)鏈，將有機旱作農業(yè)發(fā)展與綠色生態(tài)農業(yè)建設相結合，積極推進農機農藝融合發(fā)展，推進農業(yè)綠色發(fā)展和標準化生產，同時培育出了沁州黃小米、武鄉(xiāng)小米、上黨黨參、平順連翹、權店梅杏等品牌，構筑起農產品加工產業(yè)帶，打造了自主品牌，提高了產品優(yōu)勢和市場占有率。

　　目前，長治全市已有黎城核桃、長子大青椒、沁州南瓜籽、沁州核桃、平順潞黨參、熬腦大蔥、洪井三皇小米、上黨土蜂蜜、沁州黃小米、襄垣手工掛面、武鄉(xiāng)小米、平順連翹等12件地理標志產品，涵蓋了當地主要特色優(yōu)勢農產品，認證數量山西省領先。有沁州黃公司的“沁州”、世龍公司的“世龍”、郭氏公司的“郭國芳”、振東制藥公司的“巖舒”等6個商標被認定為*商標，郭氏羊湯被認定為中華*產品，農產品商標注冊率達85%以上。全市“三品”認證有效用標企業(yè)145家、產品290個、面積78.22萬畝。2017年，沁州黃小米入選全國百強農產品區(qū)域公用品牌，“上黨黨參”被列為山西省六大區(qū)域公共品牌之一。2018年，長治突出養(yǎng)生功能，努力打造“上黨小米”“上黨黨參”兩個市級區(qū)域公共品牌和壺關旱地西紅柿、屯留尖椒、沁源馬鈴薯等縣域農產品公共品牌。

　　千針一線 落腳農民增收

　　上司鄉(xiāng)綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)，2400畝谷子統(tǒng)一種植、統(tǒng)一收購、封閉管理，實現(xiàn)24小時視頻追溯，為每一袋谷子配備追溯二維碼。種植戶感嘆：封閉示范區(qū)發(fā)展有機旱作農業(yè)，通過谷子高價回購（市場價的2倍，不低于5元）、種植輪茬補貼（每畝400元）、秸稈粉碎還田補貼（每畝40元），農戶年均增收7000元以上，再也不怕市場的波動了。

　　壺關綠色有機旱作農業(yè)封閉示范區(qū)，2326畝蔬菜，以山西融科農林科技有限公司和5家專業(yè)合作社為帶動主體，爭取到山西省科技廳全省旱地西紅柿有機旱作關鍵技術研究與示范項目落戶，引導農戶以土地經營權、資金、技術、勞務等生產要素入股，推進有機旱作蔬菜標準化生產，實現(xiàn)人均增收3000元。

　　平順縣青羊鎮(zhèn)綠色有機中藥材封閉示范區(qū)，3200畝中藥材，依托山西振東健康產業(yè)集團，大力開展野生資源的撫育和種植品種的標準化改造工作，實行種、肥、技、機、銷五統(tǒng)一，采取“追溯系統(tǒng)+有機旱作標準化種植+加工+物流倉儲銷售”的模式，建立起了從育苗、種植、采收、儲運、銷售為一體的全產業(yè)鏈條，實現(xiàn)農戶人均增收2500元。

　　發(fā)展有機旱作農業(yè)的根本目的是提高產出效益，提高農民收入。為了保證有機農產品不僅種得好，而且賣得出、銷得廣，長治聚焦新型經營主體培育和市場營銷，通過一二三產融合，實現(xiàn)全產業(yè)鏈升值。2018年，成立長治市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、中藥材行業(yè)協(xié)會，扎實推進20個現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設，加快推進有機旱作農業(yè)產業(yè)化。

　　目前，長治全市市級以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)達到141家，初步形成了長清生物、振東制藥、沁州黃為龍頭的玉米、谷子、連翹等13條特色農產品加工產業(yè)鏈。沁州黃公司牽頭成立了*小米產業(yè)化聯(lián)合體，帶動1.6萬農戶增收致富。在市場營銷上，因勢利導建立健全“行業(yè)協(xié)會+產業(yè)化聯(lián)合體+龍頭企業(yè)+合作社+農民”的利益共享、風險共擔機制，越來越多的農民跟著受益。沁州黃公司聯(lián)合3家公司、27個谷子種植專業(yè)合作社、3個自營生產基地、1個家庭農場、55名谷子種植大戶組建了新型農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，發(fā)展標準化谷子種植基地4.8萬畝，帶動農戶15893戶，戶均收入達到4800多元；太行沃土公司與示范區(qū)農戶簽訂種植訂單2000多畝，以高于市場價一倍的價格收購農戶按公司標準種植的谷子。武鄉(xiāng)縣嶺頭村戶戶發(fā)展微商，線上、線下發(fā)力，讓好小米賣出了好價錢，晉黃養(yǎng)肥小米1斤就賣到了80元。

　　一場有機旱作農業(yè)的巨大變革，正在給上黨大地帶來新的希望。長治市將認真踐行習近平總書記視察山西重要講話精神要求，按照山西省委、省政府的決策部署，一張藍圖繪到底，努力走出有機旱作農業(yè)發(fā)展的“長治路徑”。

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