玉米新糧馬上就要上市了，今年是玉米的社會專注度*的一年，參加第十一屆國際玉米產(chǎn)業(yè)大會的代表*突破千人。對于大家眼前關(guān)心的新季玉米港口價格，大會特別舉辦了分論壇進行了分析。論壇嘉賓一致認(rèn)為，目前玉米現(xiàn)貨價格基本上在1780左右，新糧價格不會高出太多。10月底開秤價格大概在1800元/噸左右。對這樣的價格是如何形成的？嘉賓從產(chǎn)需幾個方面進行了討論，認(rèn)為，玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)*終是要適應(yīng)市場變化的。

　　臨儲改革以來，玉米市場進入后臨儲時代，企業(yè)的經(jīng)營和采購策略發(fā)生了怎樣的改變？據(jù)浙江文德進出口有限公司谷物事業(yè)部總經(jīng)理肖強介紹，整個采購的策略是基于對市場行情的判斷，無論行業(yè)上下游參與者，都面臨對未來的判斷?，F(xiàn)貨企業(yè)間對中長期的判斷分歧并不大，我們共同認(rèn)同的是“走牛市”。中國玉米必須通過價格的抬高來提高產(chǎn)能。玉米港口價格，兩年前的今天是1400元/噸，去年的今天是1600元/噸，今天的價格是1800元/噸。相信在這個增幅下，兩年后玉米的面積又會恢復(fù)到一個相對的高點，這就是市場在資源配置上發(fā)揮的作用。

　　據(jù)了解，2017—2018年度我國玉米缺口約四千萬噸左右，臨儲拍賣了約1億噸，實際成交7500萬噸。尚未出庫和出口后尚未消化完的量，是多少？推測過去只用了臨儲的5000萬噸。由于目前企業(yè)結(jié)余的庫存特別大，未來的一到兩年，民間的這種“后去庫存”狀態(tài)所產(chǎn)生的高庫存會不會成為一種常態(tài)？大連圭澤貿(mào)易有限公司總經(jīng)理顧眾認(rèn)為，不是民間要成為常態(tài)，而是國家把儲備糧這個任務(wù)轉(zhuǎn)交給了所有的深加工企業(yè)。你在玉米市場你就必須要解決囤糧問題。所有的深加工企業(yè)、做糧庫的企業(yè)，如何去囤糧？越漲就越收，跌了就壓農(nóng)戶的價格。價格壓不下來，就停收。結(jié)果就是越收越漲，收到一定程度庫存也很大了。而未來的兩年到三年，這個收糧到囤糧賺錢的機會會延續(xù)，但不會長久。目前玉米企業(yè)亟待解決的是如何囤糧的問題。肖強提出，牛市就是去庫存，尤其是遠(yuǎn)期的基差結(jié)構(gòu)，通過期貨來保持減庫存是比較有效的做法，目前市場很多力量都在做這個事情。通過臨儲玉米拍賣，把臨儲庫存變成商業(yè)庫存。這對企業(yè)有很大的挑戰(zhàn)性，也給市場參與者更多的思考。

　　需求決定未來玉米價格走勢。引人關(guān)注的行業(yè)主要有淀粉加工和飼料加工。玉米淀粉產(chǎn)能到底如何？嘉吉投資（中國）有限公司淀粉糖及增稠穩(wěn)定業(yè)務(wù)市場分析經(jīng)理付星宇認(rèn)為，近年來淀粉行業(yè)發(fā)展得利于玉米的市場化和中小企業(yè)在環(huán)保整頓中的退出。淀粉產(chǎn)業(yè)是資源優(yōu)勢型產(chǎn)業(yè)，只有獲得資源優(yōu)勢的時候，才有利潤點。玉米價格在一定年份大幅度下跌，正是給這個產(chǎn)業(yè)重現(xiàn)活力的*時機。淀粉糖走到今天，也獲得玉米價格下跌的紅利。以當(dāng)前利潤來說，因為白糖價格下跌，果糖價、結(jié)晶糖紅利在減少。原料價格上漲，對淀粉加工行業(yè)極其不利，因為淀粉加工沒有特別高附加值，企業(yè)一般是靠優(yōu)勢管理和規(guī)模來獲得利潤的，真正靠技術(shù)壁壘獲得利潤的很少。因此，作為淀粉產(chǎn)業(yè)，玉米價格合理就好。超過某個值，比如淀粉漲到2600元/噸，玉米淀粉的替代性就消失了，產(chǎn)能就變成了包袱。深加工*終決定玉米消耗量的是市場需求不是產(chǎn)能。2016年對2017年的需求相對穩(wěn)定，2018年增長需求會下滑。

　　飼料加工對玉米的需求并沒有擴大的跡象。廣東海大集團采購中心副總監(jiān)王洪悅說，整體感覺是需求下降，初步估計是下降了7個點。目前公司遇到飼料銷售新形勢，主要是由于飼料配方的科研發(fā)展很快，進步迅速，每年飼料方面都會關(guān)注一個點，解決一個來自成本方面的問題。比如，新的料肉比技術(shù)貢獻率提高5%，據(jù)說不出五年會累計達到30%。也就是說，兩年前生產(chǎn)1噸肉飼料投入是2.6—2.7噸，現(xiàn)在是2.1噸飼料。而北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強說，蛋雞對玉米的需求也是不會有明顯漲幅的。因為長線看，雞蛋供給是過剩的。雞蛋價格影響生產(chǎn)發(fā)展。蛋雞養(yǎng)殖80%是小散戶，整個行業(yè)整合速度很快。這就導(dǎo)致補欄行為是盲目的。只要行情好，蛋雞補欄就上去了，半年后雞蛋價格就下來的。然后漲跌再進入下一個循環(huán)。只要養(yǎng)雞模式不變，這個規(guī)律也不會變。

　　嘉賓認(rèn)為，今年玉米的產(chǎn)量預(yù)計增長500萬噸。其中吉林和遼寧減產(chǎn)約2%—3%，內(nèi)蒙古略微增加，黑龍江面積、單產(chǎn)雙增，估計增產(chǎn)800萬噸以上。專家認(rèn)為，由于今年的結(jié)轉(zhuǎn)庫存非常大，直接影響玉米價格走勢。

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