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　　制種、整裝、搬運(yùn)……

　　寒冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)織金縣貴州美味鮮竹蓀產(chǎn)業(yè)有限公司，只見上百人的竹蓀制種流水線有條不紊地忙碌著，一派繁忙火熱的場(chǎng)景。

　　公司立體栽培示范基地黑色透氣的種植大棚內(nèi)，一壟壟竹蓀種植土壤“橫臥”在立體栽培車床上，孕育著來年盛產(chǎn)豐收的新希望。

　　織金竹蓀的傳統(tǒng)種植模式，需要用大量的木材和腐質(zhì)土。既與生態(tài)文明理念相悖，也與畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)“開發(fā)扶貧、生態(tài)建設(shè)”的主題不符，更不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為了守好發(fā)展和生態(tài)“兩條底線”，真正把綠水青山變成金山銀山，陽旭、李啟華、王波等織金竹蓀界“科班”出身的“元老”，把竹蓀集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；耘嗵嵘袭a(chǎn)業(yè)發(fā)展日程，決定攻克織金竹蓀種植難題。

　　他們成立了織金縣高原食用菌研究中心，投資建立了組培實(shí)驗(yàn)室、科研實(shí)驗(yàn)室、設(shè)計(jì)袋裝菌種生產(chǎn)線，組織開展種質(zhì)資源調(diào)查、種質(zhì)資源研究?jī)?chǔ)備、以草代木栽培試驗(yàn)、速生林種植及用于竹蓀栽培試驗(yàn)、工廠化立體栽培（大棚重復(fù)利用）試驗(yàn)、竹蓀生產(chǎn)廢料循環(huán)再利用等相關(guān)研究，不斷嘗試用速生林、農(nóng)作物秸稈、玉米芯取代木材、竹子，用一般的黃土壤取代腐質(zhì)土進(jìn)行栽培試驗(yàn)。

　　貴州美味鮮竹蓀產(chǎn)業(yè)有限公司，就是在織金竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大背景下，由織金高原食用菌研究中心聯(lián)合貴州科學(xué)院生物所、貴州大學(xué)食品工程學(xué)院、貴州師范大學(xué)分析測(cè)試中心、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、食藥用菌工程研究中心、織金紅托竹蓀研究所、織金縣清香型竹蓀研究所等單位，共同組建的科技型農(nóng)業(yè)企業(yè)。

　　經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，織金竹蓀在種植技術(shù)取得了重大突破：大棚立體換土栽培織金紅托竹蓀技術(shù)、立體換土栽培技術(shù)、竹蓀熟料菌棒脫袋覆土高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、竹蓀褐腐病防治技術(shù)等相繼取得成功。

　　“在溫室大棚內(nèi)采用栽培架、標(biāo)準(zhǔn)塑料筐或塑料周轉(zhuǎn)筐栽培織金竹蓀，與傳統(tǒng)的遮蔭大棚陽畦覆土栽培相比，能充分利用空間，提高單位面積產(chǎn)量，不須輪作。”織金縣竹蓀辦副主任李啟華說，立體栽培標(biāo)準(zhǔn)塑料筐或塑料周轉(zhuǎn)筐、大棚、水、電、路等設(shè)施重復(fù)循環(huán)利用，大幅度降低了生產(chǎn)成本，一年四季均可栽培，便于集約化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

　　織金縣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)陽旭說，通過立體換土栽培，不僅可以提高土地資源利用率，讓適宜竹蓀種植條件的土地充分發(fā)揮效益，還能提高基礎(chǔ)設(shè)施的利用率，大幅降低生產(chǎn)成本，節(jié)約人力、物力、財(cái)力。此舉既提高了竹蓀品質(zhì)，又提高了經(jīng)濟(jì)效益，還便于管理，增加農(nóng)民收入。

　　利用竹蓀熟料菌棒脫袋覆土高產(chǎn)高效栽培技術(shù)種植竹蓀，生長(zhǎng)周期短、品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益高，從播種到收獲僅需70天，畝產(chǎn)鮮品可達(dá)2500公斤以上，干品270公斤左右。

　　“用這種技術(shù)栽培竹蓀，生長(zhǎng)周期比傳統(tǒng)栽培方式縮短1年，經(jīng)濟(jì)效益是傳統(tǒng)栽培模式的3至4倍。”貴州味美鮮竹蓀產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳光賢說，竹蓀熟料菌棒脫袋覆土高產(chǎn)高效栽培技術(shù)同時(shí)還具有種植技術(shù)好掌握、病蟲害易防治、投資期短、栽培風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)率高等特點(diǎn)，是帶動(dòng)山區(qū)貧困農(nóng)戶脫貧增收致富的一種好技術(shù)。同時(shí)，公司的竹蓀褐腐病防治技術(shù)已取得突破性進(jìn)展，專利申請(qǐng)已進(jìn)入公示期。

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