近日,記者來到寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)體驗吳忠拉面和八寶茶,可是沒有想到,跑了幾家拉面館都是客滿無座。一位店主告訴記者,超過上午9時喝吳忠早茶,就得碰運氣,因為這個時候大多數(shù)拉面館已經“滿員”。難怪不少銀川人趕早驅車到吳忠喝早茶,見此情景不禁感慨:吳忠早茶不是你想喝就能喝上。
吳忠市共有拉面館320家,95%以上會在早晨供應八寶茶。30元一壺八寶茶,三五友人喝著一壺茶,能從朝霞初現(xiàn)坐到日上三竿。說工作、談生意,甚至聚會、相親,許多吳忠人的*是從一壺熱氣騰騰的八寶茶開始的。
正因為有著眾多忠實的“粉絲”,吳忠市不少拉面館開始施行網上預約訂座,座位預留到早晨8時30分左右,過期不候。
八寶茶已融入當?shù)鼐用裆?,成為風俗文化的一部分,有人也從中發(fā)現(xiàn)了商機。
劉曉紅曾經營一家面館。她發(fā)現(xiàn)不僅當?shù)厝讼矏郯藢毑?,不少外地游客也愿意一品為快。于是,她嘗試著將八寶茶分成獨立小包裝,陳列在面館一角,沒想到銷量極好,*多時*銷售額超過2萬元。2017年10月,劉曉紅建廠生產小袋茶,不僅有原汁原味的八寶茶,還在此基礎上開發(fā)了諸如茉莉養(yǎng)胃茶、玫瑰養(yǎng)顏茶、百合安神茶等多個品種,并注冊了“劉三朵”小袋八寶茶商標。2018年,小袋茶銷量超過500萬元,全國設有多個經銷點,*遠銷往香港。
劉曉紅告訴記者,寧夏現(xiàn)有200多家生產小袋精品八寶茶的廠家,大家都有意挖掘本土文化,希望將帶有吳忠烙印的八寶茶打造成地道“網紅”。
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