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　　柳林縣柳林鎮(zhèn)穆家焉村彩旗高懸、熱鬧異常。當(dāng)天，穆家焉村與柳林縣正興食品有限公司達(dá)成合作意向，這個(gè)大山里的小村莊正式成為正興食品有限公司的種植基地，通過(guò)訂單種植山地西紅柿的模式帶動(dòng)村民脫貧增收。

　　好“柿”多磨， 知難而上

　　2014年，楊彥偉按家庭手工制作流程，以小作坊的形式投入山地西紅柿罐頭的試生產(chǎn)。效果得到肯定后，2015年起集中籌備各項(xiàng)工作的展開(kāi)。

　　產(chǎn)品要立足于市場(chǎng)，就得以質(zhì)量求生存，首先得從產(chǎn)品的源頭抓起，大力發(fā)展旱地種植戶(hù)，施用農(nóng)家肥，用跟進(jìn)的方式進(jìn)行培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)。其次，也是*關(guān)鍵的一步就是生產(chǎn)設(shè)備問(wèn)題，為此，他先后輾轉(zhuǎn)于北京、山東、四川、上海等地后卻發(fā)現(xiàn)，其相關(guān)的配套設(shè)備體積大，清洗粗糙，根本不適合運(yùn)用，再加上費(fèi)用高昂買(mǎi)不起。

　　無(wú)奈之下只得自己改裝研發(fā)，先繪圖，后請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家指導(dǎo)幫忙，白天忙于水暖工程業(yè)務(wù)，晚上當(dāng)別人都已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，他卻與每個(gè)疑難問(wèn)題較上了勁，草圖畫(huà)了一張又一張，樣機(jī)壞了一臺(tái)又一臺(tái)。不銹鋼材料貴，就先用鐵皮以及渡鉻材質(zhì)替代，從圖紙到*終成型，每道工序都是在每個(gè)不眠之夜的靈光乍泄后成型，每個(gè)環(huán)節(jié)都是在千錘百煉后的苦心所得。通過(guò)嘔心瀝血，攻堅(jiān)克難，除巴氏滅菌機(jī)花掉三四十萬(wàn)購(gòu)買(mǎi)以外，其余都是通過(guò)自己努力做成的，改裝研發(fā)了滾篩旋轉(zhuǎn)精洗機(jī)、去蒂去疤機(jī)、殺青機(jī)、厭氧熟化機(jī)，其中厭氧熟化機(jī)已經(jīng)申請(qǐng)了專(zhuān)利。

　　創(chuàng)業(yè)不光要靠恒心和毅力，還得有足夠的資金運(yùn)轉(zhuǎn)，從跑市場(chǎng)到山地西紅柿生產(chǎn)加工線制作成功前，就花掉一百五十多萬(wàn)，他把做水暖工程所掙的錢(qián)全部貼了進(jìn)去，還貸了款，賣(mài)掉了家里一處房產(chǎn)才渡過(guò)難關(guān)。

　　誠(chéng)信做人，心想“柿"成

　　2016年，真正進(jìn)入到了山地西紅柿產(chǎn)品的關(guān)鍵生產(chǎn)期，剛開(kāi)始由于空氣隔絕不好，常常會(huì)發(fā)生氧化現(xiàn)象 ，致使生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品大都變質(zhì)，經(jīng)過(guò)打問(wèn)好多專(zhuān)家，楊彥偉又進(jìn)行了設(shè)備修整，終于心想“柿"成。

　　但由于改進(jìn)設(shè)備影響了加工期，所訂購(gòu)的西紅柿沒(méi)能及時(shí)加工，情急之下，楊彥偉只能用三輪車(chē)將西紅柿拉到市場(chǎng)上低價(jià)叫賣(mài)，還為顧客送貨上門(mén)。

　　這一過(guò)程，看似賠了些錢(qián)，但也贏得了誠(chéng)信。雖然2016年只完成了30多噸加工成品的銷(xiāo)售，但生產(chǎn)中所有的障礙都得到了排除，還注冊(cè)了“農(nóng)白德"山地西紅柿商標(biāo)，正式成立了正興食品有限公司。

　　開(kāi)拓 “柿"場(chǎng) ， 迎難而上

　　為了打開(kāi)市場(chǎng)新局面，正興食品公司組織員工在太原市從擺地?cái)傞_(kāi)始，先零售，不斷地向路人耐心介紹產(chǎn)品特性，并免費(fèi)品嘗，時(shí)間一久，就有不少回頭客爭(zhēng)相前去購(gòu)買(mǎi)，并由衷地稱(chēng)贊道： 很多年沒(méi)有嘗過(guò)這個(gè)味道了，色澤鮮嫩，口感沙甜，原汁原味，跟小時(shí)候的吃過(guò)的沒(méi)有什么兩樣！

　　在贏得了一部分顧客后，正興食品公司又開(kāi)辟了太原辦事處，向市場(chǎng)積極推介代理銷(xiāo)售，至2017年底，僅太原一手店代理就達(dá)60多家。

　　線上，運(yùn)用京東呂梁館、蘇寧易購(gòu)等國(guó)內(nèi)電商主流平臺(tái)，線下，大力推進(jìn)與各市場(chǎng)、各企業(yè)單位食堂等建立穩(wěn)定的銷(xiāo)售合作機(jī)制，同時(shí)與北京、天津各大型超市簽訂了長(zhǎng)效合作協(xié)議。下一步，該公司將在鞏固原有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，布局西安、山東等市場(chǎng)。

　　“ 柿”業(yè)有成，助推脫貧

　　“農(nóng)百德"山地西紅柿以良好的口碑贏得市場(chǎng)的同時(shí)，對(duì)助推脫貧攻堅(jiān)也起到了積極的作用。

　　高家溝鄉(xiāng)王家塔村的養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)高晉飛兄弟三人的農(nóng)夫源天然食品開(kāi)發(fā)公司，石樓縣龍交鄉(xiāng)蘇喜君的冠通食品公司都購(gòu)買(mǎi)了山地西紅柿的加工設(shè)備，以代加工方式建立了生產(chǎn)基地，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，保障了供貨需求，解決了當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)運(yùn)輸遠(yuǎn)的難題，同時(shí)也提供了閑散人員以及上了年紀(jì)不便出行的勞動(dòng)力的就業(yè)保障。

　　由于精心為訂單種植戶(hù)提供熱心服務(wù)，現(xiàn)在山地西紅柿種植已遍及柳林、中陽(yáng)、離石、方山、臨縣等縣，呈現(xiàn)出越來(lái)越好的良性發(fā)展勢(shì)頭。

　　“山地西紅柿是家鄉(xiāng)的味道，收藏了很多人的記憶，在做好、做強(qiáng)、做大的同時(shí)，我們還將開(kāi)發(fā)苦菜、蒲公英等系列產(chǎn)品，把市場(chǎng)進(jìn)一步拓展、擴(kuò)大！”面對(duì)未來(lái)，楊彥偉信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。

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