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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】彩色玉米在農(nóng)村是一個新興的種植項目，彩色玉米的營養(yǎng)價值比普通玉米要高很多，而且比較適合鮮食，所以相對普通玉米而言，彩色玉米的前景還是比較好的。

　　彩色玉米也分為很多種，有朝鮮的紫金香玉米，巴西的五彩玉米，泰國的仙子玉米，日本的白如雪甜糯玉米和印度的紅玫瑰爆裂玉米等等。

　　其中五彩玉米和甜糯玉米在市場上比較常見，因為這些玉米的口感很好，而且營養(yǎng)價值比較高，也很受大眾的歡迎。

　　但是人們在吃這些彩色玉米的時候，心里也有很多的疑問，彩色玉米為什么能長成彩色的，彩色玉米是不是轉基因的，這兩個問題很多人都會想到。

　　其實彩色的玉米之所以彩色，是因為玉米是通過雜交繁育的方法把多種優(yōu)質的玉米聚合在一塊，彩色的顏色是受到玉米自身的花青素和胡蘿卜素影響的。

　　玉米雌穗受到不同的雄穗授粉，因為雄穗的遺傳基因不一樣，也就會出現(xiàn)了不同顏色的玉米籽粒。

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