農(nóng)產(chǎn)品直供直銷如何進(jìn)校園？惠水縣以推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提質(zhì)升級(jí)為契機(jī)，依托縣內(nèi)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)，成功探索了“六個(gè)一”校農(nóng)結(jié)合集中配送模式，為深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命和決勝脫貧攻堅(jiān)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　目前，惠水縣已經(jīng)與三所駐惠高校及省內(nèi)貴陽(yáng)學(xué)院等三所高校達(dá)成佛手瓜直供直銷意向或簽訂協(xié)議。今年上半年，以綠康源公司為代表的校農(nóng)結(jié)合型企業(yè)，建成蔬菜基地17個(gè)約3000余畝、養(yǎng)殖基地2個(gè)。采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品2104噸，惠及建檔立卡貧困群眾近1000人?！　∫粋€(gè)專班抓統(tǒng)籌。成立推進(jìn)“校農(nóng)結(jié)合”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建促銷專班，把重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)具體到事、具體到人，確保落實(shí)、見(jiàn)效?！　∫惶追桨钢匾?guī)劃。先后制定農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃提質(zhì)升級(jí)工作實(shí)施方案等，確保順利推進(jìn)。　　一批基地保供給。實(shí)施“自建基地+合作基地”種養(yǎng)殖模式，營(yíng)養(yǎng)餐配送公司投資自建營(yíng)養(yǎng)餐蔬菜保供示范種植基地500畝，同時(shí)與惠水縣漣江科技有限公司共建蛋禽養(yǎng)殖基地，常年存欄蛋雞60萬(wàn)羽以上，有力保障雞蛋供應(yīng)，帶動(dòng)105人就業(yè)。

　　一種模式促產(chǎn)銷。全縣各學(xué)校食堂所有食材實(shí)行統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送“四統(tǒng)”模式。各種養(yǎng)基地結(jié)合需求，采取訂單生產(chǎn)、合同收購(gòu)，明確每一個(gè)品種的收購(gòu)保護(hù)價(jià)，*程度降低了因市場(chǎng)波動(dòng)給合作社和貧困戶帶來(lái)的收益影響，增強(qiáng)合作社和貧困戶信心決心?！　?/p>

　　一批訂單穩(wěn)收購(gòu)。以“學(xué)校+公司+基地+合作社（農(nóng)戶）”強(qiáng)化校農(nóng)對(duì)接合作，以“菜單轉(zhuǎn)訂單”突出本地采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷有機(jī)銜接，目前全縣實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校167所，惠及60425人。 　　

　　一張網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)管理。運(yùn)用信息平臺(tái)管理軟件，從營(yíng)養(yǎng)菜譜研發(fā)、食材采購(gòu)數(shù)量、加工量、稱重包裝、配送方案等環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐菜單轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)訂單；通過(guò)管理軟件云計(jì)算的數(shù)據(jù)分析逐步實(shí)現(xiàn)“訂單轉(zhuǎn)菜單”的核心技術(shù)保障，實(shí)現(xiàn)“銷路”與“出路”的無(wú)縫連接，保障產(chǎn)銷有序?qū)印?/p>

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