濟(jì)寧的魯西黃牛,肉質(zhì)鮮嫩,肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋,具有無可比擬的良種優(yōu)勢(shì)。周總理在世時(shí)送給日本友人兩頭魯西黃牛,現(xiàn)在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價(jià)格高一倍還多。本縣所產(chǎn)牛肉、牛皮(皮質(zhì)密,韌性好,先進(jìn)機(jī)器能分割六層),多用于出口,深受國(guó)內(nèi)外客戶歡迎。
魯西黃牛,以其優(yōu)良的品質(zhì)深得全國(guó)各界朋友的喜愛,以其豐厚的經(jīng)濟(jì)效益,成為人們發(fā)家致富的一條新路。