羅斯海參產(chǎn)自海參崴,也被稱(chēng)為極地參,冷水中的海參由于所生長(zhǎng)的地區(qū)海水溫度較低,海中的微生物較少,海參生長(zhǎng)緩慢需多年才能長(zhǎng)成成參純種野生,所以海參體內(nèi)所積蓄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。。
海參崴名字的由來(lái)有多種說(shuō)法,一說(shuō)是由于當(dāng)?shù)卦?jīng)是盛產(chǎn)海參的地區(qū),而“崴”是指洼地的意思,而其他兩種說(shuō)法都指此名來(lái)自于原住民語(yǔ)言,一說(shuō)是“海邊的曬網(wǎng)場(chǎng)”,另一說(shuō)為“海邊漁村”。由于歷史記錄的短缺與優(yōu)勢(shì)族群的更替,其確切來(lái)源已經(jīng)不可考,但是海參崴這個(gè)名稱(chēng)至今仍被中文使用者熟知