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花椒提取物【化學(xué)成分】花椒果實(shí)含揮發(fā)油0.7%(貴州產(chǎn))、2～4%(甘肅產(chǎn))、4～9%(廣東產(chǎn))。揮發(fā)油中含牻牛兒醇、檸檬烯、枯醇等。果實(shí)尚含甾醇、不飽和有機(jī)酸等。香椒子(東北產(chǎn))的果實(shí)含愛(ài)草腦、佛手柑內(nèi)酯。果實(shí)揮發(fā)油中主要成分為愛(ài)草腦，約占90%。果皮含佛手柑內(nèi)酯及苯甲酸。【藥理作用】所含牻牛兒醇，小劑量能抑制大鼠的自發(fā)活動(dòng)。對(duì)離體兔小腸，低濃度時(shí)作用不恒定。有時(shí)有輕度但較久的運(yùn)動(dòng)亢進(jìn)，大劑量則抑制腸運(yùn)動(dòng)。給大鼠口服后，能抑制胃腸運(yùn)動(dòng)(食糜的通過(guò)速度減慢)，對(duì)大腸運(yùn)動(dòng)則影響不大。接近致死量時(shí)則有瀉下作用。小量口服，對(duì)大鼠有輕度利尿作用；但大量可抑制排泄。給兔靜脈注射可發(fā)生迅速而顯著的降壓作用。對(duì)大鼠口服的半數(shù)致死量為4.8克／公斤，兔靜脈注射則為50毫克／公斤。動(dòng)物死亡皆由于呼吸麻痹。死后解剖，呼吸道有牻牛兒醇特有的香氣，且有多量血性滲出液，肺及支氣管有許多出血斑，因此死亡原因乃由于呼吸極度困難所致。牻牛兒醇對(duì)豚鼠蛔蟲(chóng)有驅(qū)蟲(chóng)作用。另?yè)?jù)報(bào)道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力較地卡因稍弱；在豚鼠之浸潤(rùn)麻醉中，效力強(qiáng)于普魯卡因。應(yīng)該指出，日本所產(chǎn)花椒，實(shí)為山椒，我國(guó)不產(chǎn)；其中含中樞麻痹成分，又能興奮延髓，產(chǎn)生痙攣。