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黒皮諾(Spatburgunder)是一古老的紅葡萄品種,與法國的Pinot Noir屬于同一品種,這種細(xì)小的葡萄成熟較遲,由此能釀造酒質(zhì)豐富,充實,容易入口,味略帶杏仁香味的美酒。 黒皮諾屬于晚摘干型的紅葡萄酒,酒體的顏色相比丹菲特要淡,在品嘗中可感覺到香氣,這也是黒皮諾干紅的特點之一。無論是在橡木桶中還是在瓶中,良好的保存條件使得葡萄酒有著一個穩(wěn)定成熟的過程。 這款葡萄酒適宜于和味道重的各種肉類共同搭配飲用,才更能體會到本款酒的濃郁味道。
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