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悅莊鎮(zhèn)種植韭菜已有近百年的歷史，目前全鎮(zhèn)韭菜的種植面積已超過2.5萬畝。2008年，“悅莊牌”有機韭菜通過了歐盟和國標兩個標準的有機食品認證，成為全國*家也是*一家有機韭菜。2009年，該鎮(zhèn)有機韭菜總面積達到70畝，有機轉(zhuǎn)換韭菜400畝。
引導服務方面，通過實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，重點完善了“九個一”、建設了“六網(wǎng)一中心”。“九個一”：① 建立了一處試驗示范基地；②建設了一處500畝的有機韭菜核心區(qū)；③在核心區(qū)內(nèi)新建了道路、水利等一批基礎設施；④組建了一個技術(shù)攻關(guān)專家組；⑤成立了一支技術(shù)服務隊；⑥申報認證了一組有機品牌；⑦注冊了一枚“悅莊”牌有機韭菜商標；⑧成立了“至信”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；⑨成立了“建國”有機韭菜專業(yè)合作社。“六網(wǎng)一中心”：①“ 水網(wǎng)”，利用王家泉和東十字路村的深井鋪設管道6000米，實現(xiàn)了灌溉管網(wǎng)全覆蓋；②“電網(wǎng)”，配套了變壓器，架設低壓線路1000米，解決了基地發(fā)展中的用電難問題；③“路網(wǎng)”，完成了6公里的園區(qū)道路硬化；④“隔離網(wǎng)”，建設蓖麻子隔離帶4000米；⑤“防蟲網(wǎng)”，為核心區(qū)的500畝有機（轉(zhuǎn)換）韭菜全部撐上了“蚊帳”；⑥“銷售網(wǎng)”，積極籌建區(qū)域代理網(wǎng)絡，新建了有機韭菜網(wǎng)站，開通了有機韭菜網(wǎng)上訂購窗口，方便了外地客商聯(lián)系業(yè)務；⑦“展示中心”，邀請省農(nóng)業(yè)廳設計院進行了規(guī)劃設計，鋪開了占地面積1200平方米的有機農(nóng)產(chǎn)品多功能展示中心建設。
標準化生產(chǎn)方面，推行了“八字方針”：①“ 土”，對韭菜種植地塊進行深翻改土和生物滅菌；②“肥”，主要施用沼液和符合標準的有機肥料；③“水”，用深井水等潔凈水源作灌溉用水；④“種”，選擇抗病性較強的常規(guī)種子或種苗；⑤“網(wǎng)”，用水泥立柱或鋼管建設棚架，罩防蟲網(wǎng)；⑥“管”，采用殺蟲燈等物理防治法防治病蟲害；⑦“隔”，在核心區(qū)周圍設 5-10米的隔離帶；⑧“檢”，在產(chǎn)中和上市前做好有機韭菜的質(zhì)量檢測。
品牌打造方面，在張店成功召開了有機韭菜新聞發(fā)布會，市縣農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室組織召開了有機韭菜推介會，人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等國家和省市30多家新聞媒體刊發(fā)了相關(guān)新聞；中央4 套、中央7套、山東電視臺等國內(nèi)知名新聞媒體先后進行了專題報道。參加了中國第六屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會、山東省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品深圳展示訂貨會等會展，進一步打響了有機韭菜品牌。注冊了“中國有機韭菜*鎮(zhèn)”、“中國有機韭菜*家”等中文域名，為“悅莊牌”韭菜走向全國市場奠定了基礎。