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浙江省萬源農(nóng)牧場供應(yīng)上海鵝肥肝是指法國朗德鵝經(jīng)過短期人工強制填飼育肥后肝臟大量積貯脂肪而形成的肝。鵝肥肝、魚仔醬、黑松露是世界三大美食珍品,鵝肥肝等同于中餐中的魚翅、鮑魚,系法國傳統(tǒng)名菜 凡盛大慶典或宴請貴賓,鵝肥肝做為一道久負(fù)盛名的傳統(tǒng)菜,總是以法式套餐中的頭牌身份出現(xiàn)。江山市萬源農(nóng)牧場從10年前從法國引進先進的技術(shù),開始法國朗德鵝的養(yǎng)殖,并成功提取鵝肥肝,達(dá)到700克以上,得到廣州和深圳等大酒店的客戶端認(rèn)可,鵝肥肝的口感和營養(yǎng)都達(dá)到國際*水平。近幾年隨著北京和上海消費群體逐漸發(fā)展壯大,萬源農(nóng)牧場的的市場開始向北方轉(zhuǎn)移,并與上海,北京,杭州,蘇州,南京等城市的酒店建立長期的合作關(guān)系。
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