- 供應冷鮮豬肉
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- 石家莊雙鴿食品有限責任公司
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聯系人：郭建剛
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電話：0311-85210316
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地址：河北省石家莊裕華區(qū)勝利南街307號
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郵箱：service@agronet.com.cn
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原產地 河北 售賣方式 散裝
類型 新鮮 品牌 奧開
奧開冷鮮肉
冷鮮肉又稱排酸肉，是指屠宰后的鮮肉在規(guī)定時間內，經合理冷卻加工，使肉的中心溫度降到特定的溫度。
鮮豬肉在預冷過程中，達到抑制細菌降低水分，提高了氨基酸與不飽和脂肪酸的含量，肉質變得更加鮮嫩易熟，香味
獨特，出品率高。分割肉經過二次預冷排酸，營養(yǎng)價值更高。
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