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香葉多年生草本,高60~90厘米,全株芳香。多用于醬類菜肴或湯類的調(diào)味,此外,煲仔菜亦多使用。干葉亦可作罐頭的矯味劑。為西餐常用芳香調(diào)味料之一。味苦,性溫。有清新芳香氣味。葉片煎湯洗澡,可解除四肢疼痛
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