所謂的綠色水產(chǎn)品就是沒有受到污染及化學(xué)品殘留的水產(chǎn)品,以及不帶有害物質(zhì)的水產(chǎn)品加工,不但表現(xiàn)在水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域,而且還要求在水產(chǎn)品流通以及消費領(lǐng)域都是綠色的健康的。綠色水產(chǎn)品是從水環(huán)境起始(陽澄湖水質(zhì)達(dá)到國家二級水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))。包括了飼料、藥物、生態(tài)環(huán)境。蘇州陽澄湖大閘蟹永杰專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地是以天然飼料(海魚、螺絲、玉米等)養(yǎng)殖飼料養(yǎng)殖。食品經(jīng)過多環(huán)節(jié)綜合復(fù)雜的質(zhì)量控制過程。開發(fā)綠色水產(chǎn)品,抓住生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)出數(shù)量眾多品質(zhì)優(yōu)的陽澄湖大閘蟹,良受國內(nèi)外消費者歡飲的綠色水產(chǎn)品,是未來水產(chǎn)品的發(fā)展方向。