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 邢臺(tái)西部山區(qū)土質(zhì)和氣候條件非常適宜栗樹生長(zhǎng)，雨熱同季、日照充足、晝夜溫差較大，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件培育出*的“前南峪"板栗。
    邢臺(tái)"前南峪"板栗在太行山中又獨(dú)樹一幟，地質(zhì)土壤含微量元素豐富使得太行山板栗營養(yǎng)豐富。它色澤光亮，味道干甜，果大皮薄。邢臺(tái)太行山地區(qū)的板栗總苞大,橢圓形,扁圓形，堅(jiān)果頭，平均果125-135顆/公斤。堅(jiān)果皮紅褐色,有亮度,果肉黃色，質(zhì)地細(xì)糯，風(fēng)味香甜。經(jīng)技術(shù)部門鑒定，板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3—72.3％，蛋白質(zhì)占5—10％，脂肪2—7％，含糖量18—23％，維生素C的含量也很多，栗實(shí)中除富含糖及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。營養(yǎng)價(jià)值很高。
    邢臺(tái)"前南峪"板栗同日本和國家其他地區(qū)生產(chǎn)的栗子相比較，無論香味、糖分或其它營養(yǎng)成分都處領(lǐng)先地位。