杜洛克豬,產(chǎn)于美國(guó),于19世紀(jì)60年代在美國(guó)東北部由美國(guó)紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來(lái)是脂肪型豬,后來(lái)為適應(yīng)市場(chǎng)需求,改良為瘦肉型豬。這個(gè)豬種于1880 年建立了品種標(biāo)準(zhǔn),是當(dāng)代世界*瘦肉型豬種之一。 杜洛克豬適應(yīng)性強(qiáng),對(duì)飼料要求低,喜食青綠飼料,能耐低溫,但對(duì)高溫 的耐力較差。
1、杜洛克豬原種應(yīng)具備毛色棕紅、結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發(fā)達(dá),屬瘦肉型肉用品種。此外,由于對(duì)白色豬的需求也開(kāi)發(fā)出了白色杜洛克。這種白色杜洛克豬為杜洛克豬與白色品種的豬雜交獲得 。
2、頭部特征:頭大小適中,顏面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前傾,耳尖稍彎曲,胸寬深,背腰略呈拱形,腹線(xiàn)平直,四肢強(qiáng)健。