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遂川金棗，金桔、又名金柑，在遂川的種植歷史已有千年，宋代已聞名京師，成為貢品。

宋代大文豪歐陽(yáng)修《歸田錄》載"金桔，以遠(yuǎn)難致，都人初不識(shí)，明道景禱初，始與竹子全優(yōu)至京師，金桔香清味美，軒之樽俎間，光彩灼爍，如金彈丸誠(chéng)真果也。都人初亦不甚貴，其后因溫成皇后尤好食之，由是價(jià)重京師。余世家江西，見(jiàn)吉州人甚惜此果。其欲之留者，則于綠豆中藏之，可經(jīng)時(shí)不亦云。桔性熱而豆性涼，故能久也。"歐陽(yáng)修贊美遂川金桔為"珍果"，享有"桔中之珍"的盛名。

遂川金桔以"色澤金黃、果大皮薄味甜"而著稱(chēng)，色、香、味、型俱佳，其鮮果色澤金黃，外型如橢圓或倒卵狀橢圓，象鴿蛋，具有肉厚皮薄，汗美味帶微酸，芳香悅?cè)?，風(fēng)味醇厚，營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)。醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》介紹，金桔有較高的藥用價(jià)值，不僅主治"下氣快膈，止渴解醒，辟自，皮優(yōu)佳。"果實(shí)煎湯或泡茶內(nèi)服，能"理氣、解口渴、止咳、化痰、治胸決郁結(jié)，傷酒口渴、食滯胃呆"。