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在蘋果收購初期，不少*果商考慮到蘋果早期收購價格較高，后期會有所回落，因而前期多采取觀望的態(tài)度，山東嘎啦蘋果搶鮮上市預計后期蘋果價格會出現(xiàn)前高后低趨勢，八月拉開了早熟蘋果大量上市的帷幕，冷庫蘋果交易的重心逐漸被淡化。冷庫價格咨詢電話18254941888高溫悶熱的天氣導致消費者更加傾向于采購解暑類新鮮水果，冷庫蘋果雖然在水果市場仍占有一席之地，但早已沒有前期一夫當關(guān)萬夫莫開的氣勢，行情偏弱。而美八、嘎啦等新鮮上市的早熟品種已經(jīng)在多個地區(qū)拉開了交易的序幕，前期由于貨源不多難以走量交易，價格強勢，預估隨著上市量的增加，價格之間的差距將會逐漸縮小。據(jù)分析，今年嘎啦開始上市的時間與去年基本持平，但是大量上市時間晚于去年，主要受到了氣候的影響，與此同時，今年嘎啦的種植面積有所減少，產(chǎn)量不如去年也是預料之中。 雖然冷庫貨源在逐漸收緊，但早熟品種也在逐步上市，所以相對于需求而言供應依舊充足，短期內(nèi)蘋果市場不會出現(xiàn)青黃不接的情況。山東嘎拉、美八蘋果已大量上市，自上市以來一路穩(wěn)定在0.8至1.元之間。
山東蘋果產(chǎn)地18254941888在早熟蘋果中，嘎啦屬于口感相對較好，同時種植面積相對較大的品種，而且嘎啦上市后，美國八號、紅元帥、富士、花冠等品種將接連上市，因此很多批發(fā)商一般以嘎啦上市作為新蘋果銷售年的開端。受到今年水果市場的低迷影響，今年嘎啦蘋果的價格并不高，山東蘋果示范基地價格由上市初期的1.元/斤迅速下滑到0.7元/斤，下滑幅度在26.7%。但目前由于紅噶啦脫袋時間不長，紅度僅在10%-20%，色澤、口感一般，預計在7月底消費者就能吃到品質(zhì)好、價格更低的嘎啦蘋果了。 水果市場的“新貴”沙糖桔由于今冬的價格持續(xù)走低，加之上市量豐富，占據(jù)水果市場很大一部分銷量。往年冬季受寵水果市場的富士蘋果、南果梨的銷量受到?jīng)_擊，較去年同期相比銷量下降一半左右。
春節(jié)期間，錦州市的水果市場非常興旺，桔子、蘋果、香蕉、梨，各種本地及外地的水果不斷亮相，受到顧客的青睞。與去年同期相比，各種桔子的價格明顯走低，蜜桔等批發(fā)價都不貴。
來自錦州市果品批發(fā)市場的消息，產(chǎn)地為湖北、湖南、浙江、福建等地的碰柑、蜜桔，散裝批發(fā)價每500克只有0.4元、0.35元左右，箱裝蘆柑的批發(fā)價每500克1元左右。沙糖桔的價格同比也有所降低，目前散裝批發(fā)價每500克1.6元、1.7元，箱裝的則在2元左右。山東嘎啦蘋果產(chǎn)地價格山東日照嘎啦蘋果基地，對此，李老板說：“銷量小、成本高是許多水果超市面臨的共同問題。租一家差不多點的門面，僅房租一項至少也得投入10萬元左右，再加上裝修、設備等其他投資，其成本不是小數(shù)。但水果屬于快銷行業(yè)，客觀性的損耗往往加大了流動資金的風險，一旦銷售不暢，果品腐爛變質(zhì)，別說賺錢，回本都變得困難。”李老板表示，雖然投資有風險，但按照目前市場的消費能力，水果超市仍有廣闊的市場。如果水果超市能夠形成連鎖，由正規(guī)企業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營，擴大規(guī)模，拓寬進貨渠道，這樣在價格上就會有優(yōu)勢。比大超市便利，比地攤誠信，水果超市才能突出重圍，吸引更多的消費者。