汾州香小米產(chǎn)于中國(guó)小米之鄉(xiāng)——山西省汾陽(yáng)市坡頭一帶。這里土地肥沃、氣候溫和,常年有桃花洞泉水灌溉,非常適宜谷子的生長(zhǎng)。加之選用山西省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所培育的優(yōu)良品種晉谷21號(hào)為原料,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝加工而成。經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門檢測(cè):含蛋白質(zhì)大于15.2%、粗脂肪大于5.76%、賴氨酸大于0.28%,并含有多種維生素和微量元素,本品米色金黃、飽滿純凈、制食方便、蒸煮皆宜、粘糊性強(qiáng)、香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)成分與可口性、品質(zhì)皆優(yōu)于其它歷史名米,是一種*的綠色食品。 吃五谷雜糧,更有益健康??茖W(xué)研究證明:人類健康與五谷雜糧有著密切的關(guān)系。據(jù)《本草綱目》記載,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃。”是嬰幼兒、產(chǎn)婦、中老年人理想的營(yíng)養(yǎng)佳品。