每100克花生油中約含水分0.1克,能量(能量補充產(chǎn)品,能量補充資訊)為3763.9千焦,脂肪99克,碳水化合物0.6克,維生素(維生素產(chǎn)品,維生素資訊)7.64-58.7毫克,另有不等量的鈣(補鈣產(chǎn)品,補鈣資訊)、磷、鐵(補鐵產(chǎn)品,補鐵資訊)、鋅(補鋅產(chǎn)品,補鋅資訊)等物質(zhì)?;ㄉ椭械闹舅岢煞謱θ梭w有益,其中80%以上是不飽和脂肪酸,油酸含量占412%,亞油酸占376%。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸,以及由醇、磷脂、膽堿等約占19.9%。 成都市明禾春糧油食品有限公司為支持災(zāi)區(qū)特提供(捐贈專賣)四川大米5KG/10KG/25KG/50KG 裝
花生油容易被人體吸收,具有降解膽固醇的作用,可以保護血管壁,防止血栓形成,因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病,是中老年人理想的食用油脂之一。