“瘦八戒”具有以下優(yōu)點:
1胴體瘦肉率高,達65%以上,比地方土種豬的瘦肉率高出50%,因而含有較高的蛋白質(zhì),營養(yǎng)豐富。
2“瘦八戒”肉色鮮、肉質(zhì)細嫩、味得、口感好。
3“瘦八戒”保水性能好,在貯藏一定時間后不影響肉的滋味、香氣、營養(yǎng)成分、嫩度等食用品質(zhì)。
4“瘦八戒”采用全價配合飼料飼喂,含有人體所需的各種維生素、微量元素和氨基酸,對促進人體健康有一定好處。
5本場所產(chǎn)肉豬部分供應(yīng)香港,各項衛(wèi)生指標完全符合供港標準。
如今,“瘦八戒”在市場上銷量很好,相信通過我們自己的努力和廣大消費者的支持,在不遠的將來,一定能創(chuàng)造出一個色香味俱全的豬肉品牌。