供應(yīng)昂牛魚(yú),鮮活(淡水),安徽火龍綜合養(yǎng)殖基地,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫(kù)

供應(yīng)昂牛魚(yú)

: 昂牛:書(shū)名黃顙魚(yú)（Pelteobagrusfulvidraco）屬鯰形目，鲿科，黃顙魚(yú)屬。俗稱：黃臘丁，央絲。英文名：Yellowcartfish。體長(zhǎng)，腹平，體后部稍側(cè)扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細(xì)齒，眼小。須4對(duì)，大多數(shù)種上頜須特別長(zhǎng)。無(wú)鱗。背鰭和胸鰭均具發(fā)達(dá)的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲。脂鰭短小。體青黃色，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋；各鰭灰黑帶黃色。黃顙魚(yú)含肉率高，營(yíng)養(yǎng)豐富黃顙魚(yú)含肉率在67.53%，與鱖魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)等名優(yōu)魚(yú)類相近，屬于含肉率較高的魚(yú)類。黃顙魚(yú)蛋白質(zhì)含量15.37%，氨基酸總量14.19%，其中人體必需氨基酸含量5.87%，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

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