農(nóng)作物施肥一定要注意控制在一個(gè)合理的量，盲目施肥過(guò)多，不僅不會(huì)多農(nóng)作物有促進(jìn)作用，反而會(huì)有其他不好的影響。比如：燒苗，停止生長(zhǎng)等等。 　　一般來(lái)說(shuō)，，蔬菜的需肥量要比糧棉油等大田作物要大得多，但還是要注意適量。 　　那要是蔬菜中，無(wú)機(jī)肥過(guò)量要怎么辦呢？ 　　1. 氮肥過(guò)剩 　?、排嘤龎衙?。調(diào)控棚內(nèi)水、肥，使果菜類(lèi)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相協(xié)調(diào)。坐果期前應(yīng)適時(shí)蹲苗，防止植株徒長(zhǎng)。適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度，夜溫保持在12-14℃。 　　⑵平衡施肥。根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，做到氮、磷、鉀平衡施肥，忌偏施氮肥。 　　⑶適當(dāng)補(bǔ)鈣。對(duì)前期施氮肥較多或氮肥積累較多的土壤，為防止因缺鈣發(fā)生的病害，可用0.5%-1%的氯化鈣或0.5%的硝酸鈣進(jìn)行葉面追肥，果菜類(lèi)蔬菜自初花期（芹菜3-4葉）起，每隔7天噴灑1次，連續(xù)噴3次。 　　2. 家畜糞尿施用量過(guò)大或氯化銨、氯化鉀施用過(guò)多 　　應(yīng)增加灌水量和灌溉次數(shù)。在土地休閑期間應(yīng)灌水排鹽 　　3. 氨氣過(guò)多 　　施肥前后應(yīng)加大通風(fēng)量，特別是已有氨氣危害的棚更應(yīng)迅速通風(fēng)。對(duì)受害輕的蔬菜作物應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，中午回簾遮光，促使其恢復(fù)生長(zhǎng)。