網友回答 2014-11-13 釋迦果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，海南全年都產，主要果實成熟期在6月份到11月份。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。 釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，也可切塊做成各種冰飲。 果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔心，口味更佳。 一般人群均可食用。尤其適合偏瘦想增肥的人。 釋迦果為溫性水果，適合寒性體質人群食用。 糖尿病和肥胖者不能多吃。 老年人每天吃一個番荔枝，可起到保護心血管的作用。

番荔枝一定要熟軟之后才可以吃，如果買回家的番荔枝仍是僵硬的，可以用紙包裹，噴些水，在不透風的地方捂上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味十分獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可以食用，如果果皮發(fā)黑，不必擔憂，這樣的番荔枝吃起來口味更佳。