我公司是甘肅黑美人土豆*指定總代理商，目前公司代理銷售新培育品種“黑美人”黑土豆。
“黑美人”黑土豆是我所歷經三載選育成功的土豆新品種，該品種經權威機構測定淀粉含量12%；每百克黑土豆中含蛋白質2.45克；脂肪0.1克；碳水化合物16.5克；鈣11毫克；鉀342毫克；鎂22.9克；胡蘿卜素0.01毫克；硫氨素0.10毫克；核黃素0.03毫克；煙酸16毫克。起黑紫色的原因是富含Delphindin（紫色）花青素，其含量為每百克4.2毫克。 該品種除營養(yǎng)豐富外，其富含的花青素還具有抗癌、養(yǎng)眼、美容和防止高血壓等多種保健作用。 食用天然色素花青素是一群廣存于植物界、呈現紅色至藍色的色素，其主要來源為葡萄、紅醋栗、黑醋栗、草莓、蘋果、櫻桃、黑土豆等。在化學上，已發(fā)現20種以上的花青素，其中有6種對食品較為重要，這6種分別為深紅色、艷紅色、藍紫色、玫瑰紅、紫色、淡紫色花青素。 ·花青素保健作用 “黑美人”黑土豆富含的花青素是一種強有力的抗氧化劑，可改善循環(huán)系統(tǒng)、增進皮膚光澤度、清除人體內自由基、增強血管彈性、降血壓，抑制炎癥和過敏，提高人體免疫力。具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成........ ——（美）理查德·帕斯瓦特（R·Passwater）教授 ·祖國傳統(tǒng)中醫(yī)認為 “黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎”，“黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽”。 ·現代醫(yī)學認為 “黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨特功效 。